Karışık Börek

Karışık Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yufka
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı sucuk veya sosis
• Tercihe göre beyaz peynir
• Pul biber, Tuz, Kekik

Böreğin Sosu ;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Karışık Börek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle böreğimizin iç malzemelerini hazırlamaya geçelim, sosis veya sucukları doğrayıp bir tavada pişirelim çünkü böreğimizin içinde iyi pişmeyebilir.
2. Ardından biberlerimizi doğrayalım ve domateslerimizi soyup ince ince doğrayalım.
3. Sosu ise bütün malzemelerini ekleyip iyice çırpmanız yeterli olacaktır.
4. Börek tepsimizi iyice yağlayalım. Sonrasında sırasıyla böreklerimizi tepsiye açalım ve hazırladığımız sosu iyice yedirelim yufkanız ne kadarsa ona göre sosu ekleyin.
5. 3 yufkayı ekledikten sonra malzemelerimizi ekleyip üstüne kalan yufkaları da soslayıp koyalım.
6. Son olarak tepsi böreğimizin üstüne de sos ekleyelim.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırınınızda 25 dakika pişirin.
8. Tercihe göre böreğinizin üstüne maden suyu ekleyebilirsiniz. Ben susamı sevdiğim için koydum bu da tercih konusu.
   Afiyet olsun. 😍