Karışık Dolma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için:

2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
1 küçük baş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kuru nane
1 limon suyu

Doldurulacak malzemeler:

Patlıcan
Dolmalık biber
Yaprak sarması
Lahana

Karışık Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce 2 bardak pirinçi yıkayıp bir kabın içine katın.
Üzerine 4 adet küp küp ince ince doğranmış soğanı ince ince kıyılmış maydanozu,bir küçük baş sarımsağın yarısını soyup rendeleyip içine katın.
Daha sonra salçasını ,baharatlarını, tuzunu ve bir limonun suyunu ve sıvı yağ ekleyin iyice karıştırın.
Dolduracaklarımıza gelecek olursak. Öncelikle lahanayı suda haşlayın yumuşasın onları kenara katın biber dolmalarının içini oyun patlıcanların içine oyun benim yaprak sarmalarım turşuluktu o yüzden ıslatmama gerek kalmadı onlar öyle kullandım ama yaprak sarmalarınız taze ise onları sıcak suda biraz bastırın ki yumuşasın.
Sarmaları saracağımız tencerenin içine 1 tatlı kaşığı kuru nane kalan sarımsakları rendeleyip katın ve biraz sıvı yağ ekleyin tencerenin dibine bu şekilde yapmanız yemeğe daha çok lezzet verecektir ,daha sonra biberleri patlıcanları doldurun.
Lahanayla yaprak sarmalarını sarın tencerenin içine dizin.
Suyunu ayarlayıp ocağı kadın yaklaşık bir saate yakın pişirin yaprağınız bir tanesini alıp ikiye bölün pilavı piştiyse yaprağına bakın yaprağı da piştiyse bütün hepsi pişmiş demektir.
Dolmazın yanında güzel bir cacık ya da yoğurtla servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Karışık Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.