Kartopu Tatlısı ( Sürprizli )

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, Pişirme yok

Kartopu Tatlısı ( Sürprizli ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 22 adet kemalpaşa ( benim paketimde 29 adet Kemalpaşa vardı hepsini şerbetledim)

Şerbeti için:

  • 2. 5 su bardağı şeker
  • 3. 5 su bardağı su

Muhallebisi için:

  • 7. 5 su bardağı süt(1.5 litre)
  • 1. 5 su bardağı şeker
  • 4. 5 yemek kaşığı nişasta
  • 4. 5 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 100 gr margarin ve tereyağı
  • 3 yemek kaşığı köpürtülmüş krem şanti

Bulmak için:

  • Hindistan cevizi
Deneyen Fotoğrafları
22 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Kartopu Tatlısı ( Sürprizli ) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kemal paşa tatlımızı hazırlamakla işe başlıyoruz. Bunun için paketin arkasındaki tarife göre veya benim yaptığım gibi şekeri karamelize ederek şerbetini hazırlıyoruz. Bu şekilde daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.
  2. Şekeri tenceremize alıp eriyene kadar tahta kaşıkla ara ara karıştırıyoruz. Fakat dikkat edin yakmayın yoksa tadı acımsı olur.
  3. Eriyen ve karemelize olan şekerimize suyu ekleyip, tekrar sertleşen şekerimiz tamamen eriyene kadar kaynatıyoruz.
  4. Şeker tamamen eridikten sonra içine kemal paşalarımızı atıp ocağın altını kısıyor.
  5. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 5 dakika beraberce kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
  6. Bir süre daha tencerede kapağı kapalı şekilde bekletiyoruz.
  7. Şerbetini çeken kemal paşalarımızı  bir süzgece alıp eğer varsa fazla olan şerbetini süzdürüyoruz ve bizde bu arada muhallebisini hazırlıyoruz.
  8. Bunun için  tenceremize unu, nişastayı, şekeri ve  yumurtayı ekleyip yavaş yavaş  sütü ekleyerek iyice karıştırın.
  9. Ardından ocağın üzerine alıp muhallebi kıvamında pişirin.
  10. Pişen muhallebinizi ocaktan alıp  içine margarin (veya tereyağı) vanilya ve 3 yemek kaşığı köpürtülmüş şantiyi ekleyip çırpıyoruz.
  11. Sıra geldi kalıplara yerleştirmeye. Öncelikle kullanacağınız kalıpları mutlaka sudan geçirin. Kalıp tercihi size kalmış.İster fincan, ister silikon ister kase ne tür kalıp kullanmak isterseniz….. Ben küçük reçelliklerde bazen slikon kalıplarda, bazende muhallebisini yoğun istersem sufle kaplarında yapıyorum.
  12. Şekil vermek  istediğiniz kalıpları seçtikten sonra (sudan geçirmeyi unutmayın )  Öncelikle kabınıza bir miktar muhallebi koyun.
  13. Ardından bir adet kemal paşa yerleştirip üzeri kapanana kadar tekrar muhallebi dökün.
  14. Tüm muhallebiniz bitene kadar işlemi tekrarlayıp  ılındıktan sonra buzdolabına kaldırın.
  15. Mümkünse bir gece buzdolabında vaktiniz yoksa dondurucunuz da iyice soğutup kalıpların kenar kısımlarını ortaya doğru hafif çekerek hava almasını sağlayıp, ters çevirerek kalıptan kolayca çıkarın ve bolca hindistan cevizine bulayıp istediğiniz gibi sunuma hazırlayarak servis edin.
  16. Eğer kalıplarınızı büyük kullanmazsanız bu muhallebi ölçüsüyle yaklaşık 22 adet tatlı çıkıyor.
  17. Büyük kalıplarda yapsanız daha az çıkar ve artan kemal paşalarınızı sunum esnasında üzerine koyarak servis edebilirsiniz.

MUHALLEBİSİNİ KALIPTAN RAHAT ÇIKARMAK İÇİN BİR KAÇ PÜF  NOKTA:

  • *En önemli püf noktası kalıbınızı mutlaka sudan geçirin.
  • *Kremanız  piştikten sonra eklediğiniz malzemelerle birlikte çırpma süresini uzun tutmayın.  Aksi halde muhallebinizin kıvamı bozulur ve kendini salar. Bu da kalıptan çıkarmanız konusunda size sorun yaşatır.
  • *Muhallebinizin dolapta  bekleme süresini kısa tutmayın.  İyice soğutursanız, muhallebiniz istediğiniz kıvama ulaşır ve kalıptan rahatça çıkarabilirsiniz.
  • *  Ve muhallebinizi Mikserinizin çırpma aparatıyla çırpın.  Blendir aparatıyla asla çıpmayın.

Umarım bu bilgiler işinize yarar. Hepinize kocaman SEVGİLER:)))

Kartopu Tatlısı ( Sürprizli ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kartopu Tatlısı ( Sürprizli ) 10.07.2015 12:37 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.03.2019 12:09 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (112)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi

Bisküvili İrmik Tatlısı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sürprizli İrmik Tatlısı (Videolu) Tarifi

Sürprizli İrmik Tatlısı (Videolu)

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi

Kadayıflı İrmik Tatlısı

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bardak Tatlısı Tarifi

Bardak Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
İrmikli Yaz Tatlısı Tarifi

İrmikli Yaz Tatlısı

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fincan Tatlısı Tarifi

Fincan Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Samanlıdağ Tatlısı (Pratik) Tarifi

Samanlıdağ Tatlısı (Pratik)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kupta Etimek Tatlısı Tarifi

Kupta Etimek Tatlısı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Zebra Tatlısı (Muhallebiden) Tarifi

Zebra Tatlısı (Muhallebiden)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pırasalı Peynirli Yumurta Tarifi

Pırasalı Peynirli Yumurta

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Soslu Köfte Tarifi

Soslu Köfte Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ağızda Dağılan Dolgulu Kurabiye Tarifi

Ağızda Dağılan Dolgulu Kurabiye

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ananaslı Smoothie Tarifi

Ananaslı Smoothie

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Zorkun Tavası Tarifi

Zorkun Tavası

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Yaban Mersinli Kurabiye Videolu Tarifi

Yaban Mersinli Kurabiye Videolu

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kemalpaşa Tatlısı Tarifleri – Değişik, Yaratıcı ve Leziz 10 Versiyonu Tarifi
Kemalpaşa Tatlısı Tarifleri – Değişik, Yaratıcı ve Leziz 10 Versiyonu

Tatlı, bir yemek sofrasının son noktasıdır. Ayrıca akşam boyunca ağzımızda kalan lezzet de tatlı tarifimiz…

İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan Tarifi
İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi En Lezzetli Katmercileri Keşfettik! Gaziantep yöresinin en meşhur lezzetlerinden…

Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası Tarifi
Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası

Manda Sütü: Güçlü Bağışıklığın Doğal Sırrı Sağlık üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki; süt içenler içmeyenlere…

Nektarin ile Mis Kokulu 14 Tarif Tarifi
Nektarin ile Mis Kokulu 14 Tarif

Şeftaliyi çok sevip de tüylü diye yiyemeyenlerin kurtarıcı meyvesidir nektarin! İştah açan turuncu rengi, mis…

En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı Tarifi
En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı

Tatlı tariflerinin mutlulukla doğrudan bir ilişkisi mutlaka olmalı! İster yemekten önce ister yemekten sonra ağızları…

Diyetisyenden Kışın Sağlıklı Beslenme Tüyoları Tarifi
Diyetisyenden Kışın Sağlıklı Beslenme Tüyoları

Kış Mevsiminde Doğru ve Sağlıklı Beslenme Kış aylarında bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için yeterli ve dengeli…

Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…

Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği Tarifi
Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği

Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…

ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır? Tarifi
ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır?

ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…

Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı? Tarifi
Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı?

BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Tarifler Geri
Videolar Geri