Kartopu Tatlısı ( Sürprizli )

Yeliz'in Tatlı Mutfağı
Yeliz'in Tatlı Mutfağı
68.953 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, Pişirme yok

Kartopu Tatlısı ( Sürprizli ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 22 adet kemalpaşa ( benim paketimde 29 adet Kemalpaşa vardı hepsini şerbetledim)

Şerbeti için:

  • 2. 5 su bardağı şeker
  • 3. 5 su bardağı su

Muhallebisi için:

  • 7. 5 su bardağı süt(1.5 litre)
  • 1. 5 su bardağı şeker
  • 4. 5 yemek kaşığı nişasta
  • 4. 5 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 100 gr margarin ve tereyağı
  • 3 yemek kaşığı köpürtülmüş krem şanti

Bulmak için:

  • Hindistan cevizi

Kartopu Tatlısı ( Sürprizli ) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kemal paşa tatlımızı hazırlamakla işe başlıyoruz. Bunun için paketin arkasındaki tarife göre veya benim yaptığım gibi şekeri karamelize ederek şerbetini hazırlıyoruz. Bu şekilde daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.
  2. Şekeri tenceremize alıp eriyene kadar tahta kaşıkla ara ara karıştırıyoruz. Fakat dikkat edin yakmayın yoksa tadı acımsı olur.
  3. Eriyen ve karemelize olan şekerimize suyu ekleyip, tekrar sertleşen şekerimiz tamamen eriyene kadar kaynatıyoruz.
  4. Şeker tamamen eridikten sonra içine kemal paşalarımızı atıp ocağın altını kısıyor.
  5. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 5 dakika beraberce kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
  6. Bir süre daha tencerede kapağı kapalı şekilde bekletiyoruz.
  7. Şerbetini çeken kemal paşalarımızı  bir süzgece alıp eğer varsa fazla olan şerbetini süzdürüyoruz ve bizde bu arada muhallebisini hazırlıyoruz.
  8. Bunun için  tenceremize unu, nişastayı, şekeri ve  yumurtayı ekleyip yavaş yavaş  sütü ekleyerek iyice karıştırın.
  9. Ardından ocağın üzerine alıp muhallebi kıvamında pişirin.
  10. Pişen muhallebinizi ocaktan alıp  içine margarin (veya tereyağı) vanilya ve 3 yemek kaşığı köpürtülmüş şantiyi ekleyip çırpıyoruz.
  11. Sıra geldi kalıplara yerleştirmeye. Öncelikle kullanacağınız kalıpları mutlaka sudan geçirin. Kalıp tercihi size kalmış.İster fincan, ister silikon ister kase ne tür kalıp kullanmak isterseniz….. Ben küçük reçelliklerde bazen slikon kalıplarda, bazende muhallebisini yoğun istersem sufle kaplarında yapıyorum.
  12. Şekil vermek  istediğiniz kalıpları seçtikten sonra (sudan geçirmeyi unutmayın )  Öncelikle kabınıza bir miktar muhallebi koyun.
  13. Ardından bir adet kemal paşa yerleştirip üzeri kapanana kadar tekrar muhallebi dökün.
  14. Tüm muhallebiniz bitene kadar işlemi tekrarlayıp  ılındıktan sonra buzdolabına kaldırın.
  15. Mümkünse bir gece buzdolabında vaktiniz yoksa dondurucunuz da iyice soğutup kalıpların kenar kısımlarını ortaya doğru hafif çekerek hava almasını sağlayıp, ters çevirerek kalıptan kolayca çıkarın ve bolca hindistan cevizine bulayıp istediğiniz gibi sunuma hazırlayarak servis edin.
  16. Eğer kalıplarınızı büyük kullanmazsanız bu muhallebi ölçüsüyle yaklaşık 22 adet tatlı çıkıyor.
  17. Büyük kalıplarda yapsanız daha az çıkar ve artan kemal paşalarınızı sunum esnasında üzerine koyarak servis edebilirsiniz.

MUHALLEBİSİNİ KALIPTAN RAHAT ÇIKARMAK İÇİN BİR KAÇ PÜF  NOKTA:

  • *En önemli püf noktası kalıbınızı mutlaka sudan geçirin.
  • *Kremanız  piştikten sonra eklediğiniz malzemelerle birlikte çırpma süresini uzun tutmayın.  Aksi halde muhallebinizin kıvamı bozulur ve kendini salar. Bu da kalıptan çıkarmanız konusunda size sorun yaşatır.
  • *Muhallebinizin dolapta  bekleme süresini kısa tutmayın.  İyice soğutursanız, muhallebiniz istediğiniz kıvama ulaşır ve kalıptan rahatça çıkarabilirsiniz.
  • *  Ve muhallebinizi Mikserinizin çırpma aparatıyla çırpın.  Blendir aparatıyla asla çıpmayın.

Umarım bu bilgiler işinize yarar. Hepinize kocaman SEVGİLER:)))

Kartopu Tatlısı ( Sürprizli ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kartopu Tatlısı(surprizli)
Kartopu Tatlısı(surprizli)
Kartopu Tatlısı(surprizli)
Kartopu Tatlısı(surprizli)
Kartopu Tatlısı(surprizli)
Kartopu Tatlısı(surprizli)
Kartopu Tatlısı(surprizli)
Kartopu Tatlısı(surprizli)
Kartopu Tatlısı(surprizli)
Kartopu Tatlısı(surprizli)
Kartopu Tatlısı(surprizli)
Kartopu Tatlısı(surprizli)
Kartopu Tatlısı(surprizli)
Kartopu Tatlısı(surprizli)

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kartopu Tatlısı ( Sürprizli ) 10.07.2015 12:37 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.03.2019 12:09 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (64)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi

Bisküvili İrmik Tatlısı

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Cennet Hurması Tatlısı Tarifi

Cennet Hurması Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sürprizli İrmik Tatlısı (Videolu) Tarifi

Sürprizli İrmik Tatlısı (Videolu)

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
İrmikli Yaz Tatlısı Tarifi

İrmikli Yaz Tatlısı

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi

Kadayıflı İrmik Tatlısı

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Samanlıdağ Tatlısı (Pratik) Tarifi

Samanlıdağ Tatlısı (Pratik)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sütlü Balkabağı Tatlısı Tarifi

Sütlü Balkabağı Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fincan Tatlısı Tarifi

Fincan Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Zebra Tatlısı (Muhallebiden) Tarifi

Zebra Tatlısı (Muhallebiden)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Nohut Unundan Humus Tarifi

Nohut Unundan Humus Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Ciğer Kavurma Tarifi

Ciğer Kavurma

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kış Çorbası Tarifi

Kış Çorbası

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Nefis Kolay Kahvaltılık Domatesli Biber Sote Tarifi

Nefis Kolay Kahvaltılık Domatesli Biber Sote

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Tadı Damağınızda Kalacak 14 İtalyan Tatlısı Tarifi
Tadı Damağınızda Kalacak 14 İtalyan Tatlısı

Akdeniz mutfağı esintileri eşliğinde İtalya'nın birbirinden nefis tatlılarını mercek altına almaya ne dersiniz? Tüm dünyanın…

İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan Tarifi
İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi En Lezzetli Katmercileri Keşfettik! Gaziantep yöresinin en meşhur lezzetlerinden…

Kemalpaşa Tatlısı Tarifleri – Değişik, Yaratıcı ve Leziz 10 Versiyonu Tarifi
Kemalpaşa Tatlısı Tarifleri – Değişik, Yaratıcı ve Leziz 10 Versiyonu

Tatlı, bir yemek sofrasının son noktasıdır. Ayrıca akşam boyunca ağzımızda kalan lezzet de tatlı tarifimiz…

Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası Tarifi
Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası

Manda Sütü: Güçlü Bağışıklığın Doğal Sırrı Sağlık üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki; süt içenler içmeyenlere…

Mısır Nişastalı En Güzel 40 Tarif Tarifi
Mısır Nişastalı En Güzel 40 Tarif

Mısır nişastası leziz yemekler, tatlılar yapılan her mutfakta kesinlikle bulunan malzemelerdendir. Muhallebi, kurabiye, baklava, sos,…

Nektarin ile Mis Kokulu 14 Tarif Tarifi
Nektarin ile Mis Kokulu 14 Tarif

Şeftaliyi çok sevip de tüylü diye yiyemeyenlerin kurtarıcı meyvesidir nektarin! İştah açan turuncu rengi, mis…

Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske

Hindistan Cevizi Yağı Saça Nasıl Uygulanır? Hindistan cevizi yağı saç ve cilt bakımı konusunda harikalar…

Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi Tarifi
Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi

Anksiyete Bozukluğu İlaçsız Nasıl Geçer? Son zamanlarda olur olmadık durumlardan rahatsızlık duymaya başladınız mı? Evham…

En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi Tarifi
En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi

Gluten İçermeyen Besinler Nelerdir? Alerji vücuda giren bir besinin veya maddenin vücut tarafından kabul edilmemesidir.…

Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu Tarifi
Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu

Besin Deposu Ton Balığı Nasıl Tüketilir? Mutfakta vakit geçirmeyi seviyor, hem kendiniz hem de sevdikleriniz…

Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm

Evde Dudak Şişmesine Ne İyi Gelir? Zaman zaman çeşitli nedenlerden dolayı dudakların şiştiği fark edilir.…

Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları
Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları

Sığır Jelatini: Sağlıklı mı, Helal mi? Gıda alanında jelatin kullanımı oldukça geniştir. Tatlıların ve içeceklerin…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları

Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif Tarifi
Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif

Brokolinin Yanına Yakışacak Yemek Önerileri Brokoli, sağlıklı beslenmek isteyenlerin çeşitli tariflerde kullandığı minik enerji ve…

Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası Tarifi
Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası

Zeytinyağlı Sabun: Doğal Cilt Bakımının Sırrı! Hayatın her alanında faydalı olma özelliği ile dikkat çeken…

Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi
Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi

Farklı İhtiyaçlara Özel Tarçın Maskesi Nasıl Yapılır? Sağlıklı, parlak ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak…

Arpacığı Geçiren En Hızlı 8 Doğal Tedavi Tarifi
Arpacığı Geçiren En Hızlı 8 Doğal Tedavi

Gözde Çıkan Arpacığa Ne İyi Gelir? Arpacık halk arasında bir göz hastalığı olarak bilinmektedir. Bilinen…

Zayıflatan Bitkiler: 12 Çeşit Şifalı Ot Tarifi
Zayıflatan Bitkiler: 12 Çeşit Şifalı Ot

Aşırı Zayıflatan Bitkiler ve Şifalı Otlar Listesi Önce sağlık sonra da daha iyi bir görünüm…

Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik! Tarifi
Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik!

Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…

Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır? 13 Faydası
Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır? 13 Faydası

Limon Sarımsak Kürü: Sayısız Şifalı Doğal Reçete! Herhangi bir rahatsızlığın giderilmesini sağlamak için başvurulan düzenli…

Zatürreye İyi Gelen Evde 5 Bitkisel Tedavi Tarifi
Zatürreye İyi Gelen Evde 5 Bitkisel Tedavi

Zatürre (Pnömoni) Nasıl Geçer? Sağlık ihmale gelmez. Her an hasta olma ihtimaliniz var, aman unutmayın.…

Göz Kapağı Düşüklüğüne İyi Gelen Evde 7 Doğal Tedavi Tarifi
Göz Kapağı Düşüklüğüne İyi Gelen Evde 7 Doğal Tedavi

Göz Kapağı Düşüklüğü Nasıl Geçer? Genellikle yaşın ilerlemesine veya kişinin göz yapısına bağlı olarak ortaya…

İltihaba İyi Gelen 11 Şifalı Bitkisel Çözüm Tarifi
İltihaba İyi Gelen 11 Şifalı Bitkisel Çözüm

İltihabı En Hızlı Kurutan Doğal Yöntemler Vücudun savunma sistemlerinden biri olan iltihaplanma, kişinin sağlığını önemli…

Tırnak Batmasına Ne İyi Gelir? 9 Doğal Tedavi Tarifi
Tırnak Batmasına Ne İyi Gelir? 9 Doğal Tedavi

Evdeki Yöntemlerle Tırnak Batması Nasıl Geçer? Tırnak batması, toplumda sık sık yaşanan bir sağlık problemidir.…

Fazla Yeşil Çay İçmenin Bilmediğiniz 5 Zararı Tarifi
Fazla Yeşil Çay İçmenin Bilmediğiniz 5 Zararı

Aşırı Tüketilen Yeşil Çayın Zararları, Yan Etkileri Sağlıklı beslenme düzeninde fincanlardan eksik olmayan yeşil çay,…

Tarifler Geri
Videolar Geri