Katıklı Dolma (Tam Ölçü) Tarifi
tubi'nin tarifleri
9
kişinin defterinde

Katıklı Dolma (Tam Ölçü)

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 50dk

Katıklı Dolma (Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 6-7 tane orta boy kabak
  • 300 gr kıyma(kuzu dana karışık)
  • 1 büyük soğan (rendelenmiş)
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı köftelik bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı reyhan
  • Tuz
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Tereyağı ve pulbiber (sunum için)

Katıklı Dolma (Tam Ölçü) Tarifi Yapılışı

  1. Kabaklar yıkanır ve resimdeki şekilde kesilerek içleri oyulur.
  2. Kalan tüm malzemeler iyice yoğurulur.
  3. Kabakların içine doldurulur.
  4. Bulgur şişeceği için çok sıkıştırarak doldurulmamalıdır.
  5. Tencereye dizildikten sonra üstüne gelecek şekilde kaynar su konur.
  6. Kaynadıktan sonra 40_50dk kontrollü olarak altı kısık pişirilir.
  7. Pişme esnasında suyu çekerse sıcak su eklenilebilir.
  8. Pişen kabaklar ılıklaşınca üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
  9. En son tereyağı kavrularak pulbiberle servis edilir. Afiyet olsun.

 

Katkılı Dolma (Tam Ölçü)

Katkılı Dolma (Tam Ölçü)

Katkılı Dolma (Tam Ölçü)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Katıklı Dolma (Tam Ölçü) Tarifi 08.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.