Kavunlu Makaron - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kavunlu Makaron Tarifi İçin Malzemeler

70 gr yumurta akı
Çay kaşığının ucuyla tuz
30 gr şeker
85 gr badem tozu (veya fındık tozu)
150 gr pudra şekeri

Kreması için;

1/2 (yarım) kutu süt kreması (100 ml)
1 ince dilim kavun
2 yemek kaşığı şeker
1 dolu yemek kaşığı nişasta

Kavunlu Makaron Tarifi Nasıl Yapılır?

Bismillahirrahmanirrahim

Öncelikle soğuması için kremamızı hazırlıyoruz. Isıya dayanıklı bir kaba kremamızı döküp içine kavunumuzu dilimliyoruz. El blendırı ile pürüzsüz olana kadar çekiyoruz. Daha sonra içine nişasta ve şekerini ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Şekerini damak tadınıza ve kavunun tatlılığına göre ayarlayabilirsiniz. Ocağa alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz. Soğuması için bir kenara alıyoruz.

Makaron için öncelikle badem veya fındık tozu( hangisini tercih ederseniz) ve pudra şekerini elekten geçiriyoruz. Cam bir kapta yumurta aklarını çok az tuzla çırpmaya başlıyoruz yaklaşık 1 dk sonra şekeri yavaş yavaş eklemeye başlıyoruz. Şeker bitip kıvamı iyice koyulaşana dek yaklaşık 7-8 dakika çırpıyoruz. Toz karışımı köpürttüğümüz yumurta akına ilave edip spatula ile güzelce karıştırıyoruz. Sıkma torbası ile yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla sıkıyoruz. Üzeri kuruyana kadar yaklaşık 40 dk bekletiyoruz. İyice ısınmış 160 derece fırında 12 dk pişiriyoruz.

Fırından çıkan makaronlara iyice soğuyana kadar ellemiyoruz. Soğuyan makaronların içine kremayı sıkıp birbirleriyle buluşturuyoruz. Mümkünse 1 gece bekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Ben de inanmazdım ama gerçekten 2 gün bayatlayan yumurta akıyla makaronlar daha güzel oluyor. Ama bayatlatmasanız da olmuyo değil hani. 😊

Şimdiden AFİYET OLSUN. ! 😋

Kavunlu Makaron Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

ecrin özer @ecosum

Şikayet Et

Elif hanım makaron çok hassas bi tariftir kaşıkla yaparsanız tutturmaniz çok daha zorlaşır o yüzden tavsiyem bu tarifi hassas teraziyle yapmanız
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Elif CSR @elifcsr

Şikayet Et

Gr olarak değilde kaşık olarak ölçü verir misiniz, tarifinizi tutturabilmek için daha güzel olur:)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- M. KILIÇ @hamel
  
  Şikayet Et
  
  2 iri yumurtanın akı
  1,5 yemek kaşığı şeker
  1 su bardağından 1 parmak eksik fındığın tozu
  1,5 su bardağı pudra şekeri
  
  Aşağı yukarı ölçüler böyle olacak. :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce