Kaymaklı Ev Baklavası (4 Bezeli) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kaymaklı Ev Baklavası (4 Bezeli) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı su
2 yemek kaşığı kaymak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Tuz ve aldığı kadar un

Arası için

200 gram ceviz

Açma için

200-250 gram nişasta

Üzeri için

250 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için

1 kilo toz şeker
1 kilo su
Yarım limon

Kaymaklı Ev Baklavası (4 Bezeli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar ilk olarak benim elimde kalmış derin dondurucuda sakladığım hamurum vardı onu akşamdan çıkardım ve onunla yaptım. Baklava hamurunuzun çok iyi dinlenmesi lazım dinlenen hamur daha iyi sonuç vericektir hamurunuzu akşamdan hazırlayıp dinlendire bilirsiniz.

Öncelikler şerbetimiz hazırlıyoruz. Şurup haline gelen kadar kaynatıyoruz.Yarım saat kadarıyla siz zaten kıvamından anlıyacaksınız çünkü soğuması lazım şerbetimizin.
Daha sonra bütün malzemeleri bi kaba koyup iyice yoğurun pürüssüz bir kıvam elde edin çok yumuşak olmayacak çok sertde olmayacak orta halli olucak ve 4 eşit bezeye ayırın dinlenmeye bırakın.
Saatlerce uğraşmaya gerek yok 1 bezeyi alın bol nişastalı şekilde acın resimde görüldüğü gibi muska şekillini alın her katına bol nişasta serpin elinizi korkak alıştırmayım nişasta katkat gelmesini sağlıyacaktır.
Ve tepsininiz boyutuna göre kesin ve yerleştirin kalan paraçaları da üzerlerine koyun. Diğer kalan 3 bezeye de aynı işlemi yapın ben ilk 2 katına ceviz serptim.
Ve daha sonra biten baklavamıza istediğiniz şekli vererek kesebilirsiniz.
Daha sonra eritmiş olduğumuz tereyağını üzerine gezdirin yağınız kesinlikle sıcak olmasın çünkü baklavanın yüzeni kızartıcaktır ve görüntüsünü bozucaktır.
Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında ağır ağır pişiriyoruz içinin çiğ kalmaması için zaten geç pişicektir çok fazla nişastalı olduğu için beni tam 1 saat sürdü.
Kızaran baklavamızı dinlemeye bırakıyoruz hem şerbetini dökmüyoruz 10 dakika dinlendirdikden sonra soğuk şerbetimizi döküyoruz ve 5 saat dinlenmeye bırakıyoruz ve sonra afiyetle yiyoruz. .

Afiyel Bal Şeker Huzur olsun İnşALLAH. .

Kaymaklı Ev Baklavası (4 Bezeli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.