Kayseri Yağlaması

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Öncelikle bu tarifi çok sevdiğim Kayserili bir arkadaşımın annesinde gördüm çok beğendim taa Amerikalar'da yapayım dedim ama olmadı kısmet yine türkiye ye imiş. Öncelikle hamuru hazırlayalım.

Öncelikle bu tarifi çok sevdiğim Kayserili bir arkadaşımın annesinde gördüm çok beğendim taa Amerikalar'da yapayım dedim ama olmadı kısmet yine türkiye ye imiş. Öncelikle hamuru hazırlayalım.

Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

Lavaş için;

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş yada kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığına yakin tuz
  • 1 kg ya da aldığı kadar un

İç kıymalı harç için;

  • 700-800 gram kadar orta yağlı kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates kabukları soyulmuş
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • İsteğe göre tuz
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

Sarımsaklı yoğurt için;

  • 3 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak (isteğe göre azaltıp çoğaltabilirsiniz ayrıca sarımsak tozu da olabilir. Ben bir çay kaşığı dolusu kullandım isteyen artırıp azaltabilir)

Üzerini süslemek için;

  • Biraz maydanoz

Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce hamurumuzu yoğuralım. Malzemeler ılık olur ise mayalanması daha hızlı olacaktır. Kulak memesi kıvamına gelene kadar tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
  2. İç harcı için; önce kıymamızı kavurup içine doğradığımız soğanları koyuyoruz biraz kavurup, üç yemek kaşığı zeytinyağ ekliyoruz. Salça, doğranmış domates ve biberleri de ekleyip biraz kavuruyoruz.
  3. En son baharatları ve tereyağını ekleyip, iki su bardağına yakın sıcak şu ekleyerek yarım saat orta kısık ocakta pişiriyoruz.
  4. O pişerken bizde kabarmış hamuru 25 yada 27 eşit bezeye ayırıp unlayarak açıyoruz.
  5. Yine orta kısık ateşte pankek tavasında önlü arkalı kabaracak şekilde pişirip, bir beze yada sofra bezine sıcaklığı kaybolmasın diye yerleştiriyoruz.
  6. Ardından 3 şu bardağına yakın normal yoğurdumuzu bir kaseye alıp, için iki yada üç sevdiğiniz kadar sarımsak rendeliyoruz.
  7. Büyükçe bir servis tabağına kıymalı sosa bandırdığımız lavaşları dizerek üstlerine kıymalı sostan kaşıkla ekleyerek üst üste 5 er adet yada isteğe bağlı diziyoruz.
  8. Bir bıçakla dizme işlemi bitince dörde bölüp, üzerine sarımsaklı sostan döküyoruz ve süslemek için bir tutam maydanoz serpiyoruz. Deneyenlere kolay gelsin yiyenlere şifa ve afiyet olsun. 🥰

Kayseri Yağlaması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kayseri Yağlaması 10.12.2023 11:24 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.12.2023 11:24 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kayseri Tepsi Mantısı Tarifi

Kayseri Tepsi Mantısı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Nefis Kayseri Mantısı Tarifi

Nefis Kayseri Mantısı

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Kayseri'nin Meşhur Lezzeti Yağ Mantısı Tarifi

Kayseri'nin Meşhur Lezzeti Yağ Mantısı

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Kayseri Mantısı Tarifi

Kayseri Mantısı

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Kayseri Mantısı Tarifi

Kayseri Mantısı

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Kayseri Tepsi Mantısı Tarifi

Kayseri Tepsi Mantısı

10-12 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Patatesli Kayseri Mantısı Tarifi

Patatesli Kayseri Mantısı

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Kayseri Kahvaltı Yerleri: En İyi 7 Mekan Tarifi
Kayseri Kahvaltı Yerleri: En İyi 7 Mekan

Kayseri’de En Lezzetli Kahvaltı Nerede Yapılır? Güne güzel bir başlangıç yapmanın ilk adımı keyifli bir…

Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif Tarifi
Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif

Yöresel yemeklere ilgisi olan, değişik tariflerle menü hazırlamaya meraklı biriyseniz bu yazımız tam size göre.…

Kayseri’de Ne Yenir? Mantı ve Pastırma Diyarında 10 Enfes Mekan Tarifi
Kayseri’de Ne Yenir? Mantı ve Pastırma Diyarında 10 Enfes Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Kayseri Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Kayseri'de!…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Sinop’ta Ne Yenir? Uğramanız Gereken En İyi 10 Lezzet Durağı Tarifi
Sinop’ta Ne Yenir? Uğramanız Gereken En İyi 10 Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Sinop Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Karadeniz'in…

Yeşil Mercimekli En Kolay 30 Tarif Tarifi
Yeşil Mercimekli En Kolay 30 Tarif

Bakliyat çeşitleri arasında her yemeği yapılan çok leziz olan bakliyatlardan biri: Yeşil mercimek! Köftesiyle, pilavıyla,…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Tarifler Geri
Videolar Geri