- 2-4 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Öncelikle bu tarifi çok sevdiğim Kayserili bir arkadaşımın annesinde gördüm çok beğendim taa Amerikalar'da yapayım dedim ama olmadı kısmet yine türkiye ye imiş. Öncelikle hamuru hazırlayalım.
Öncelikle bu tarifi çok sevdiğim Kayserili bir arkadaşımın annesinde gördüm çok beğendim taa Amerikalar'da yapayım dedim ama olmadı kısmet yine türkiye ye imiş. Öncelikle hamuru hazırlayalım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yaglamasi-11433931/
Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
Lavaş için;
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş yada kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığına yakin tuz
- 1 kg ya da aldığı kadar un
İç kıymalı harç için;
- 700-800 gram kadar orta yağlı kıyma
- 2 orta boy soğan
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates kabukları soyulmuş
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe göre tuz
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
Sarımsaklı yoğurt için;
- 3 su bardağı yoğurt
- 2-3 diş sarımsak (isteğe göre azaltıp çoğaltabilirsiniz ayrıca sarımsak tozu da olabilir. Ben bir çay kaşığı dolusu kullandım isteyen artırıp azaltabilir)
Üzerini süslemek için;
- Biraz maydanoz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.