Kayseri Yağlaması

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

Lavaş İçin

  • 4.5 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık su (Yarım su bardağı maya için)
  • 1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker (Mayayı aktifleştirmek için )
  • Nişasta

Kıymalı Harç İçin

  • 300 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 4 adet sivri biber
  • 2 büyük domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1.5 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz biber
  • Sıvıyağ
  • Tereyağ

Üzeri İçin

  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 5 adet maydanoz

Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lavaş için yoğurma kabına unu tuzu koyalım ardından bir kaseye maya şeker ılık suyu koyup karıştıralım mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
  2. Maya aktifleştikten sonra unun içine dökelim yavaş yavaş ılık su ilave edelim ve yoğurma işlemine başlayalım hamur ele yapışmayacak kıvamda olacak.
  3. Masanın üzerine biraz un serptikten sonra hamur o masayı alıp biraz da orada yoğurmaya devam edelim ardından mandalina büyüklüğünde bezeler yapmalım.
  4. 10 dakika bezelerin mayalanmasını bekleyelim. Mezeler mayalandıktan sonra nişasta ile açmaya başlayalım ne çok ince ne çok kalın açalım.
  5. Önceden ısıttığımız tabağımda yüksek ateşte pişirelim. Bir taraftan açarken bir taraftan pişirelim ki açtığımız lavaşlar kurumasın. Piştikten sonra çarşafın arasına koyalım kuruma yapmasın.
  6. Kıymalı harç için soğanları yemeklik doğrayalım tereyağı ve sıvı yağ aldığımız tavada soğanları pembeleşene kadar kavuralım.
  7. Ardından rendelediğimiz sarımsağı içine koyalım beraber tekrardan kavurma işlemine devam edelim sarımsak kavrulduktan sonra kıymayı içine ilave edelim kıyma suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirelim.
  8. İçine doğradığımız biberleri koyalım biberlerde piştikten sonra rendelediğiniz domatesleri ilave edelim.
  9. Domates suyunu çektikten sonra salçasını koyalım baharatlarını tuzunu ekleyelim bir buçuk su bardağı ılık suyumuzu koyduktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirelim.
  10. Sunum aşaması için lavaşları yemek tabağı büyüklüğünde keselim.
  11. Kestiğimiz lavaşları dörde katlayıp kıymalı harcın içine uç kısımlarını batıralım ardından sunumunu yapacağımız tabağı lavaşı açıp koyalım.
  12. Üzerine kıymalı harçtan 2 yemek kaşığı koyalım. Bu işlemi kıymalı harç bitene kadar devam edelim. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. Maydonozla süsleyelim.

Kayseri Yağlaması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kayseri Yağlaması 06.01.2021 17:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.01.2021 17:00 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet) Tarifi

Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kayseri Yağlaması Şebit (Videolu) Tarifi

Kayseri Yağlaması Şebit (Videolu)

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tahinli Burma Tarifi

Tahinli Burma

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Misket Köfteli Şehriye Çorbası Tarifi

Misket Köfteli Şehriye Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Karnabahar Tarifi

Yeşil Mercimekli Karnabahar

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Meşhur İskilip Dolması Videolu Tarifi

Meşhur İskilip Dolması Videolu

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 4 saat Pişirme
Kayseri Kahvaltı Yerleri: En İyi 7 Mekan Tarifi
Kayseri Kahvaltı Yerleri: En İyi 7 Mekan

Kayseri’de En Lezzetli Kahvaltı Nerede Yapılır? Güne güzel bir başlangıç yapmanın ilk adımı keyifli bir…

Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif Tarifi
Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif

Yöresel yemeklere ilgisi olan, değişik tariflerle menü hazırlamaya meraklı biriyseniz bu yazımız tam size göre.…

Kayseri’de Ne Yenir? Mantı ve Pastırma Diyarında 10 Enfes Mekan Tarifi
Kayseri’de Ne Yenir? Mantı ve Pastırma Diyarında 10 Enfes Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Kayseri Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Kayseri'de!…

Şırdan Nedir? Hayvanın Neresi, Nasıl Yenir? Tarifi
Şırdan Nedir? Hayvanın Neresi, Nasıl Yenir?

Şırdan: Adana Mutfağının Özgün Dolması Şırdan, bir kez tadılıp lezzeti sevildiğinde asla unutulamayacak bir yiyecektir.…

Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?
Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?

Dinlendirme Tekniği: Dry Aged (Kurutulmuş Et) Et pişirme teknikleri günden güne gelişmekte ve değişmekte. Bu…

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Yaz aylarında güneşten korunmak için güneş kremi, cildimizi…

Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Burun Spreyi Kullanılır Mı? Burun spreyi, burun içine uygulanan tıbbi desteklerden biridir. Genellikle solunumu…

Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler Tarifi
Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler

Regaib Kandili Mesajları, Anlamlı Sözler Allah’ın rahmet ve bereket dağıttığı mübarek Regaib Kandili, bu yıl…

Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri Tarifi
Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri

Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsça rûze, Arapça savm ve sıyâm kelimelerinin Türkçeleşmiş şekli oruç,…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Getirilir? 11 ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu olduğunda…

Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi Tarifi
Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi

Regaib Kandili: Cumanın Müjdelendiği Gün Recep ayının ilk cuma gecesi Regaib Kandili, tasavvufi bilgilere göre…

Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Orucu bozan şeyler, ramazan günleri boyunca sürekli vurgulanan ve her…

Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

En Güzel Kadir Gecesi Mesajları Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi, Ramazan ayının 27.…

2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim Tarifi
2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim

2024 Resmi Tatil Takvimi Resmi tatil, bir ülke yönetiminde, devlet otoriteleri tarafından belirlenen, kamu kuruluşlarının…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri