- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yaglamasi-ana-yemek-ev-yemegi/
Kayseri Yağlaması (Ana Yemek, Ev Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için malzemeler:
- 1 paket toz maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2+ çeyrek subardağı su (ben yarısını yoğurt suyu kullandım süt de kullanılabilir sadece su ile de yapılabilir )
- 4.5-5 su bardağı un
- 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ (hamuru toplarlamak için)
İç harç için malzemeler:
- 350-400 gram kıyma
- 4-5 orta boy soğan (ince kıyılmış)
- 4 yeşil biber (ince kıyılmış)
- 4 kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış ya da rendelenmiş domates
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- Tuz
- 1 fiske kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1.5 çorba kaşığı karışık biber ve domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
Üzeri için malzemeler:
- 5-6 dolu çorba kaşığı yoğurt
- 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.