- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kemik-suyu-ilik-suyu/
Kemik Suyu (ilik Suyu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kuzu kemik
- 1 adet kereviz sapı yaprakları ile beraber
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 tatlı kaşığı Himalaya tuzu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2lt kadar su
Bütün tariflere baktım, kaynamadan sonra suyu buzluğa kaldırmak var da tencerede kalan sebzelerin nasıl değerlendirileceğine dair bir açıklama yok.
lezzetli oluyor mu ellerinize sağlık daha önce denemedim de nasıl oluyor :) yardımcı olursanız sevinirim :)
merhabalar kesinlikle çok lezzetli oluyor. Yemeklerin çorbaların içinde ayrı güzel bir tat oluyor ama en önemlisi ilik suyu sağlık için çok çok önemli☺️
Evet güzel bir yöntem sizinkide deneyeceğim ☺️
ellerinize sağlık bende böyle hazırlıyorum fakat ben borcama döküp buzdolabında soğutuyorum ardındanda göz kararı dilimlere bölüyorum ve bızdolabı poşetine doldurup dondurucuya atıyorum daha pratik oluyor
ayy süpersiniz ya bende buz poşeti bulamadım napicam diye kara kara düşündürüyordum 😊
herşey gibi bilgi de paylaştıkça güzel. işe yaradığına sevindim. bazen çok basit bişey bile insanın aklına gelemeyebiliyor
peki buzluk bolumunemi yoksa at bölümemi koyuyorsunuz ben alt bölüme koydum jel kıvamına geldi fakat dilim dilim koyamadim dagildi bende az az dolap posetine koyup attım dolaba
benimki bildiğin muhallebi gibi dilim dilim çıkmıştı. ama sizin ki yine biraz daha sulu olmuştur sanırım keşke tepsiyle biraz buzluk kısmında bekletseydiniz biraz sertleyince o zaman dilimleseydiniz. Kemik suyunu olabildiğince uzun kaynatmak lazım kaynadıkça daha kalın bi su oluşuyor 3-5-7 ne kadar çok olursa
2 saat kaynattim aslında ama bu sefer suyu azaldı o yüzden kapatim ilk denememdi bide tabi acemilikte diyelim kızım ek gıdaya başlıyor da onun için kaynattkm