- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kilis-tava-1455418/
Kilis Tava Tarifi İçin Malzemeler
Harç için;
- 500 gr dana kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 5-6 diş sarımsak
- Yarım dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, Karabiber, kimyon (ölçüsü isteğe bağlı)
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzerine;
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil sivri biber
Tava altı için;
- 2-3 kaşık zeytinyağı
- 1 adet büyük boy patates
Kilis tavaya salça eklenmez ki eti de muhakkak yarım yağlı kuzu kıyma olmalı ve içerisine ayrıca soğan maydanoz kırmızı biber tuz toz biber karabiber girer altına isteğe göre patates konulabilir ama aslı patlıcanlıdır
Eleştriniz için teşekkurederim.
Bu şekilde çok guzel oldu. Sizde patlıcanlı yapın ve ğaylaşın sizşnkinide deneyelim sevgiler.