Kilis Tavası - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kilis Tavası Tarifi İçin Malzemeler

500 gram orta yağlı kıyma
1 orta boy soğan
4/5 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
Tuz
Pul biber
Karabiber

Üzeri için

4 adet domates
2 adet soğan
2 adet yeşil biber

Tabanı için

1 adet orta boy patlıcan

Kilis Tavası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanı soyup bir yemek kaşığı tuz ekleyip iyice karıştırıp beklemeye bırakalım.❌doğracıyı robot vs kullanmıyoruz ❌.
Biberleri bıçakla ince ince doğruyoruz.
Soğanı ve sarımsağı da katıp doğramaya devam ediyoruz iyice minik minik olana kadar doğrama işlemi yapıyoruz.
Kıymamıza bu karışımı ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz yağı az geldiyse sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Yoğurma işlemi bitince 3/4 bezeye ayırıp tahtada bıçakla doğrama işlemi yapınız.
Sonrasında patlıcanları elimizle sıkıp tepsinin dibine ortaya gelecek şekilde dizelim.
Üzerine kıymamızı güzelce bastırarak yayalım.
Domatesleri 4 e bölüp görseldeki gibi dizelim soğan ve biberi de dizelim. 1 saat 200 derecede kontrollü olarak pişirelim.

Kilis Tavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.