Kış Aylarının Vazgeçilmezi Arabaşı

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Kış Aylarının Vazgeçilmezi Arabaşı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

3 su bardağı un
Su
Tuz

Çorbası için:

Bir bütün tavuk
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Kırmızı biber
Kara biber
Tuz
2 yemek kaşığı dolusu un

Kış Aylarının Vazgeçilmezi Arabaşı Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce hamuru hazırlamak için 1 litre kadar su tencereye konur ve kaynamaya bırakılır. Sonra un bir kaba konur .Üzerine azar azar su eklenerek çırpılır. Kek hamuru gibi sıvı kıvam alana kadar su eklenir. Kaynayan suya bir tatlı kaşığı kadar tuz atılır ve hazırladığımız un yavaş yavaş tencereye dökülür ve bir taraftan hızlıca karıştırılır. Kaynayana kadar hızlıca karıştırmaya devam edilir. Kaynayınca ocaktan alınır .Su ile ıslatılmış tepsiye dökülür .Soğumaya bırakılır.
Çorba:
Önce tavuk düdüklüde yarım saat haşlanır ve çıkarılıp didiklenir.
Sonra bir tencereye un konur ve az sıvı yağ eklenerek unun rengi kahverengi olana kadar kavrulur. İyi kavrulursa un kokusu olmaz. Sonra ocaktan alınır. Salçalar eklenir ve tavuk suyundan az eklenerek kıvamı açılır. Sonra tekrar ocağa koyup tenceremizi tavuklar içine atılır ve kalan tavuk suyu çorbamıza eklenir .Damak tadına göre kırmızı ve kara biber, tuz eklenerek kaynamaya bırakılır. 5-10 dk kaynatılan çorbamız hazır. Afiyet olsun.

Kış Aylarının Vazgeçilmezi Arabaşı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.