Kıymalı Börek Tarifi
Marifetli Mutfak
39
kişinin defterinde

Kıymalı Börek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 tane yufka
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu

Sos İçin ;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı (erit)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su

İç Harcı İçin  ;

  • 2 tane orta boy soğan
  • 1 kg orta yağlı kıyma
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane kırmızı biber
  • 2 tane domates
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber

Üzerine ;

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu ve susam

Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı

  1. Öncelik le kıymalı iç harcımızı hazırlıyoruz.
  2. Soğanı ufak doğrayıp tavaya alıyoruz biraz kavuruyoruz daha sonra kıyma biber ve domatesi ekliyoruz.
  3. Tuz ve baharatları ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
  4. Suyunu çektikten sonra maydanoz ekliyoruz ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
  5. Bir kaba un, nişasta ve kabartma tozunu koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
  6. Başka bir kapta sosun malzemeleri karıştırıyoruz.
  7. 1 tane yufkayı seriyoruz üzerine hazırladığımız sostan sürüyoruz sonra unlu karışımdan serpiyoruz ve üstüne tekrar bir adet yufka seriyoruz.
  8. Tekrar soslu karışım sürüp biraz unlu karışımdan serpip kıymalı iç harcımızı yufkanın ucuna ekliyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
  9. 2 -3 parmak kalınlığında kesip üzerine yumurta sürüyoruz ve susam çörek otu serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Şifa olsun ☺️❤️

Kıymalı Börek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Börek Tarifi 04.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.