Öncelikle hamuru hazırlamak için, 2 su bardağı unu, instant mayayı, derin borcam kaba koyuyoruz. Ilık suyu da ekledikten sonra, şekerle tuzu ekleyip, karıştırıyor üzerine bire yakın su bardağı unu ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Çok sert veya çok yumuşak olmayacak, biraz ele yapışacak. Sonra fırını biraz ısıtıp kapatıyoruz, çalışmayacak şekilde. Üstünü streçleyip hazırladığımız hamuru yerleştiriyoruz. 45 dakika da mayalanır. Mayalanırken kıymaya bütün malzemeleri ince ince kıyı ekliyoruz. En son baharatları iyice karıştırıyoruz. Sonra mayalanan hamuru istediğiniz, büyüklüğünde bezelere bölün. İki tane büyük diğerlerinide daha küçük yaptım isteğinize kalmış. Bezelere üzerini kapatın. Bezeyi istediğiniz büyüklükte açıp unlu fırın tepsisi veya yağlı kağıt yerleştirdiğiniz tepsiye yerleştirip, içini ve kaç tane sine olmasını istiyorsanız rendelenmiş kaşar ekleyin, kenarlarını kapatın. Tek tek bu işlemi tepsiye sığdığı kadar yapın. Birbirine çok yapışmasın pideler ve kenarlarına tereyağı ince yağ karışık sürün, fırını en yükseğe yakın ayarlayıp kontrol ederek kenarları kızarana kadar, kasarlar eriyene kadar pişirin. Çıkarıp üstüne yumurta olmasını isteğinize çırpılmış yumurtaları paylaştırıp dökün, dilerseniz kendi isteğinize bağlı içi için kaşar sucuk, sade peynirli, patatesli iç hazırlayıp da deneyebilirsiniz, şimdiden afiyet olsun.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
ince yağ nedir
Yani sıvı yağ örn ayçiçek yağı
Şahane olmuş canımm. Eline emeğine sağlık. Selam ve sevgilerimle. ☺☺
Teşekkür ederim.😊
yazmayı unutmuşum ,cirpilmis yumurtayı ekleyip yumurtali olanlari firinda 2, 3 dk daha pişirin ve afiyet olsun