Teremyağlı Klasik İrmik Helvası ( Anneanne Tarifi )

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Teremyağlı Klasik İrmik Helvası ( Anneanne Tarifi ) İçin Malzemeler

2 su bardağı Süt
2 su bardağı Su
2, 5 su bardağı Şeker
500 gr ( bir paket ) irmik
1, 5 paket teremyağı
Yarım çay bardağı Sıvıyağ
8-10 adet ceviz

Teremyağlı Klasik İrmik Helvası ( Anneanne Tarifi ) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Gelelim yapılışına;

Süt, su, şeker bir tencereye konur ve arada karıştırılır.
Şekerler eriyene kadar kaynamaya başlayınca altı kapatılır. Şerbetimiz hazır :)
Şerbetimiz bir kenarda dururken başka bir tencerede bir adet teremyağ ve yarım çay bard.ağı sıvı yağ kızdırılır.
İrmik eklenir ve kavurmaya başlanır.
İrmiklerin hafif rengi dönmeye başlayınca yarım sana yağ da eklenir ve kavurma işlemine devam edilir.
Yağ eridiğinde isteğe bağlı olarak ( ben ceviz ekledim ) fıstık, ceviz veya fındık eklenir.
Kavurma işlemine devam edilir. Resimdeki renk olana kadar kavrulur.
Renk koyulaştığında ocak en kısığa alınır ve şerbeti dökülür. ( şerbeti dökerken dikkat edin sıçrıyor çünkü ).
Ve irmik tencerenin dibine yapışmaması için şerbet dökülürken hızlı karıştırmayı unutmayın.
Şerbet döküldükten sonra bir iki karıştırılır ve ağzı kapatılır.
Arada kapak açılır ve karıştırma işlemi tekrarlanır.
İrmik şerbeti çekene kadar bu işlem tekrarlanır.
İrmik şerbeti çekince ocağın altı kapatılır.
Ve mutlu son İrmik helvamız servise hazır.
Afiyet bal şeker olsun.

Not: bir Fatiha okuyup ölmüşlerinize de yollamayı unutmayın. Sağlıcakla kalın.

Teremyağlı Klasik İrmik Helvası ( Anneanne Tarifi ) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.