Köfteli Keşkek - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Merhabalar keşkek in yeni halini hep birlikte denemeye hazır mısınız ? o zaman hazırlamaya geçebiliriz. ( göz hakkınızı helal ediniz🤲).

Köfteli Keşkek Tarifi İçin Malzemeler

Alt taban için;

3 su bardağı buğday (Yarma)
3 orta boy soğan
3 çay kaşığı tuz
50 gram tereyağ

Köfte için;

500 gram köfte
1 çay bardağı ince bulgur (Düül)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta

Kızartmak için;

1/2 (yarım) su bardağı kadar sıvı yağ
25 gram tereyağ
1 su bardağı et suyu

Köfteli Keşkek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

3 su bardağı yıkanmış buğdaylarımızı düdüklüye alıyoruz.
İçerisine 3 orta boy soğanları soyup tüm olarak atıyoruz. (soğanlar pişmekten kaybolduğunda buğdayımız hazır demektir. )
1 saat kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Düdüklünün havasını aldıktan sonra soğanlar eriyene kadar düdüklünün ağzı açık şekilde kısık ateşte kaynatıyoruz.
50 gram tereyağını içerine ekliyoruz.
Tereyağ eriyip biraz daha kaynadıktan sonra tabanımız hazır.
Gelelim köftelere bütün malzemeleri ekliyoruz. Yoğuruyoruz.
Yuvarlak şekilde şekil veriyoruz.
Sıvı yağ ile kızartıyoruz kızardıktan sonra tereyağ ekliyoruz biraz daha kızartıyoruz.
1 su bardağı et suyunu ekliyoruz şu kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
Tabağımıza hazırlamış olduğumuz buğdayı koyuyoruz.
Üzerine köftelerimizi alıyoruz.
Köftelerimizi kızartığımız yağ ı üzerine döküyoruz yemeğimiz hazır. Afiyet olsun 🤗.

Köfteli Keşkek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.