Köfteli Makarna Spagetti - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Köfteli Makarna Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

1 paket spagetti

Sosu için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) kuru soğan
1 diş sarımsak
1 su bardağı domates püresi ya da rendelenmiş domates

Köfteler için;

500 gram kıyma
1 büyük yumurta
1 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı galeta unu
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar (100-150gr)
2 ince yada 1 kalın dal taze soğan
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı toz zencefil
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal
1/4 (çeyrek) çay kaşığı tarçın

Köfteli Makarna Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte için taze soğanı küçük küçük doğruyoruz. Sarımsağı sarımsak ezeceğinden geçiriyoruz. Kaşarı rendeliyoruz.
Köfteyi yoğuracağımız kap içine kıyma hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice karışana kadar çırpıyoruz. En son kıymayı ekleyip homojen bir karışım olana kadar yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz kıymaları masa tenisi topu büyüklüğünde ~4cm toplar haline getirip diğer malzemelerin lezzetinin kıymaya geçmesi için sosumuzu yaparken dinlenmeye alıyoruz. (bende 16 köfte çıktı).
Sos için yarım kuru soğanı küçücük küpler halinde doğruyoruz. Domates kullanacaksak domatesimizin kabuklarını soyup rendeliyoruz. Sarımsağımızı soyup eziyoruz.
Sos için hazırladığımız tüm malzemeleri sos tavasında zeytinyağı ile pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
Spagettilerimizi kaynar suda pişmeye bırakıyoruz.
Köftelerimizi yapışmaz bir tavada kızartıyoruz. Büyük oldukları için orta-kısık ateşte uzun sürede pişecekler.
Köfteler piştikten sonra sosumuzu köftelerin üzerine döküp karıştırıyoruz. Pişen spagettilerimizi süzüyoruz.
İster spagetti ile soslu köfteleri karıştırarak, ister yanına koyarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun!.

Not: bu köfte tarifi ile hamburger de yapabilirsiniz. Yumuşacık ve çok lezzetli köfteler oluyor.

Köfteli Makarna Spagetti Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.