Kolay İçli Köfte (Çöç) Tarifi
Nisan'ın Mutfak Maceraları
91
kişinin defterinde

Kolay İçli Köfte (Çöç)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 40dk

Kolay İçli Köfte (Çöç) Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 1. 5 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 büyük patates (kaynamış)
  • 1 büyük soğan
  • 1 demet yeşil soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı tuz

Süsleme için,

  • Sarımsaklı yoğurt
  • Salça
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam nane

Kolay İçli Köfte (Çöç) Tarifi Yapılışı

Nasıl kolay içli köfte yapabilirim diye araştırırken internette Adana yöresine ait Çöç adlı bir yemeğe rastladım ve çok hoşuma gitti. Kendime göre yorumlayarak sizlerle paylaşmak istedim. Çok kolay ve hızlı yapılabiliyor.

Ben diyeyim içli köfte siz diyin bulgur köftesi. Ne derseniz diyin enfes bir köfte ve çok sağlıklı. Çünkü fırında pişiyor kızarmıyor. Yağ ve salçalı sosu eklemezseniz lezzetli bir diyet yemeği olabilir.

Bulgurumuzu kabımıza alıp 1 parmak geçecek kadar sıcak su koyup üstünü kapatıyoruz. Yaklaşık 20 dakika bekleyip şişecek

Bu arada patates ve soğanımızı rendeliyoruz. Taze soğanımızı ince ince doğrayacağız.

Hazır olan bulgurumuzun içine kıyma, patates, soğan, salça, yeşil soğan, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip yaklaşık 10 dk iyice yoğuruyoruz.

Hazırlanan karışımdan elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzla bastırarak iyice kıvam almasını sağlıyor ve yuvarlak yapıp üstüne bastırıp yağlanmış tepsimize diziyoruz. Karışımdan küçük tepsiyle yaklaşık 2 tepsi çıkıyor.

Üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırına atıp yaklaşık 40 dk pişiriyoruz.

Pişen köfteleri servis tabağına alıp isteğe göre sarımsaklı yoğur ve yağlı salça sosuyla süslüyoruz. Son olarak da nane ve pul biber serperek servise hazırlıyoruz.

Afiyet olsun.

Kolay İçli Köfte (çöç)

Kolay İçli Köfte (çöç)

Kolay İçli Köfte (çöç)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kolay İçli Köfte (Çöç) Tarifi 27.12.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.