Kömbe Tarifi
Keziban Yavuz
28
kişinin defterinde

Kömbe

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 35dk

Kömbe Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 4 su bardağı tam buğday unu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Tuz
  • Su
  • Tuzu damak zevkinize göre ekleyin
  • Suyu

İç Malzemesi;

  • 250 gr az yağlı kıyma
  • 2 büyük boy kuru soğan
  • 1 küçük patates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Damak zevkinize tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Kömbe Tarifi Yapılışı

  1. Hamuru verilen malzemelerle kulak memesi kıvamında hazırlayıp dinlendiriyoruz.
  2. Hamurumuz dinlenirken iç malzemeyi hazırlıyoruz. Soğanları ve patatesi incecik doğruyoruz. Baharatları, tuzu, salçayı kıymaya katarak güzelce ezmeden karıştırıyoruz.
  3. Hamurunuzu iki bezeye ayırıyoruz.
  4. Tepsimizi bolca zeytinyağı ile yağlıyoruz.
  5. Bezemizin birini tepsinin büyüklüğünde açıyoruz.
  6. Tepsiye yayıyoruz. Hamurun üzerine hazırladığımız iç harcımızı güzelce yayıyoruz.
  7. İkinci bezemizide açıp açıp harcın üzerine kapatıp kenarlarını kıvırarak yapıştırıyoruz.
  8. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağını sürüp, 4-5 yerinden işaret parmağımızla delikler açıyoruz.
  9. Aslında ekmek fırınına gönderiyoruz. Ama öyle bir imkanımız yoksada sıcak fırında 180 derecede altı ve üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kömme

Kömme

Kömme

Kömme

Kömme

Kömme

Kömme

Kömme

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kömbe Tarifi 19.01.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.