Körili Tavuk Kebabı (Lokum Tadında)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kebap tariflerinize yeni yorumlar katmanın zamanı bence geldi.

İlk kez denediğim bu tarif çok beğenildi deneyin sizde lezzeti ve aromayı beğeneceksiniz.

Körili Tavuk Kebabı (Lokum Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kemiksiz kuşbaşı tavuk göğsü

Marine sosu için;

1 tatlı kaşığı toz köri
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 çay kaşığı kekik
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası (en az 1 saat kuşbaşı tavuk ile marine edin )
3 orta boy patlıcan (önceden doğrayıp tuzlu suda bekletin çok yağ çekmesin.)
1 şişe garnitür( 600 gram olan yeterli oluyor.)
4 orta boy patates

Kızartmak için;

Sıvı yağ

En son üzerine;

1.5 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı kadar salça( tavuktada olduğu için yeterli olacaktır.)
Bir miktar sıvı yağ ve az kekik yada maydanoz kullanabilirsiniz

Körili Tavuk Kebabı (Lokum Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tavuk göğsünü yıkayıp marine edeceğimiz malzemeleri koyalım.
İyice karıştırıp 1 saat kadar bekletin.
Patlıcanları dilimleyip tuzlu suda bekletin.
Siyah suyu iyice çıkınca yıkayın.
Elinizde suyunu sıkın ve kızartmak işlemine başlayın.
Çok yağ kullanmayın zaten çokta yağ çekmeyecektir.
Kapağı kapatmadan kızartın ki sulanmasın.
Yüksek ateşte kızartıp geniş bir kaba alın.
Patatesleri dilimleyip ayni tavada soteleyin. Az miktar yağ koyun.
En son marine ettiginiz tavukları ayni tavaya koyup rengi beyazlaşana kadar soteleyin.
Fırına vereceğiniz tepsiye sote tavukları patlıcan ve patatesleri ilave edin.
Garnitürü üzerine serpiştirin ve salçalı kaynar sulu karışımı üzerine gezdirin.
200 derece fırına verin.
Biraz üstü kızarınca fırından alın maydanoz ile servis yapabilirsiniz.

Körili Tavuk Kebabı (Lokum Tadında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Körili Tavuk Kebabı (Lokum Tadında)-9902814-181108

Körili Tavuk Kebabı (Lokum Tadında)-9902814-181111

Körili Tavuk Kebabı (Lokum Tadında)-9902814-181114

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.