- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/koz-patlicanli-bulgur-koftesi-10332702/
Köz Patlıcanlı Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı un
Köfteleri kavurmak için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 kepçe haşladığımız köftenin suyu
- 2 su bardağı köz patlıcan
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Çok güzel bir tarif