Köz Patlıcanlı Kiş - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Köz Patlıcanlı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
3/1 soğuk su (yarım bardaktan biraz az)
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
2-2,5 bardak un (2 bardaktan sonra kontrollü ekleyelim)

İçi için;

4-5 közlenmiş patlıcan (ya da 1/2 (yarım) hazır közlenmiş patlıcan konservesi)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt (açmak için)
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi (çay kaşığı ucuyla)
1 paket krema
Kaşar rendesi

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar peyniri

Köz Patlıcanlı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları közleyelim.
Kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım.
Tavaya tereyağını alalım eriyince patlıcanları ekleyelim.
Biraz kavrulunca sütü ekleyelim, patlıcanları ezer gibi kavuralım.
Tuz, karabiber ve muskat ekleyelim ve altını kapatalım.
Soğuyunca krema ve kaşar peyniri rendesini ekleyelim.
Hamur için un hariç bütün malzemeleri karıştıralım. Yavaş yavaş unu ekleyip güzelce yoğuralım.
İki yağlı kâğıt arasında hamuru açalım ve tart kalıbımıza hamuru yerleştirelim. Hamura çatalla delikler açalım.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Patlıcanlı karışımı tart hamurunun üzerine dökelim.
Kaşar rendesini üzerine ekleyelim. Tekrar fırına verelim kaşar peyniri kızarana kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun😇

Köz Patlıcanlı Kiş Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.