Ben büyük dikdörtgen borcam kullandığım için aynı malzemelerden çifter kullandım. Ölçü olarak çok iyi geldi. Kalabalık sofralarınız olduğunda işe yarayabilir.
Yumurta ve şeker bir kaba alınarak mikserle krema kıvamına gelerek çırpılır. Şeker ve yoğurt ilave edilir. Un ayrı bir kapta elenir, kabartma tozu, vanilya ,irmik karıştırılır. Yavaş yavaş yumurtaların olduğu kaba ilave edilir. Un miktarı yoğurdunuz sulu olduğunda değişebilir. Resimde 1 bardak un,1/2 bardak irmik vardı ama ben daha fazlasını koymak zorunda kaldım. Un ve irmik ilavesini yavaş yaparsanız kıvamı tutturmak daha kolaylaşır. Kek kıvamına yakın bir kıvam oluyor. Ne çok koyu, ne de çok sıvı.
Tepsinin dibini tereyağı ile yağlayın ve kek hamurunu dökün. 180 derece 30 dakika kadar keki pişirin. Isı derecesi, pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir. Üzeri ve altı çok güzel kızarıp kürdan batırarak içini kontrol edin. Isısını160 a düşürüp beş dakika daha pişirin. Fırını kapatıp içinde tekrar koyup15 dakika kadar daha bırakın. Dilimledikten sonra şerbetini dökün .Sıcaklığı ılıktan biraz daha sıcak olmalı. Şerbetini yavaş yavaş dökün ve içine çektikçe ilave edin.
Şerbet ölçüsü tam geldi. Akşam yemeğinde servis yapmak üzere buzdolabına kaldırdım. Servis yaparken üzerine hazırlamış olduğum krem şanti den sıktım.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.