Kremalı Havuçlu Tarçınlı Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Kremalı Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

2 tatlı kaşığı tarçın

2 adet rendelenmiş havuç

1 su bardağı orta irilikte çekilmiş ceviz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2, 5 su bardağı un (değişebilir)

Kreması için;

3 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

Yarım su bardağı şeker

1 poşet toz krem şanti

Kremalı Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek için şeker ve yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılır. Süt, sıvı yağ, eklenir karıştırılır. Un dikkatli bir şekilde eklenir ve kıvamı tamam olduğunda kabartma tozu, vanilya ve diğer malzemeler eklenir karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş kalıba dökülür ve 175 derecelik fırında 40 dk ya yakın pişirilir. Kek piştikten sonra soğumaya bırakılır.

Kreması için
Krem şanti hariç diğer malzemeler tencereye alınır ve orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınıp ılıklaşması beklenir. Ilıyan kremanın içerisine 1 poşet toz krem şanti dökülür ve pütürlük kalmayana kadar iyice çırpılır.

Kek ortadan ikiye bölünür ve krema arasına dökülüp güzelce yayılır. Kekin üst parçası da konulur ve 1 saat kadar dolapta bekletilir. Üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.