- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Merhabalar, tekrardan sizlere yüzyıllardır yapılan yöremize ait bir çörek/kurabiye tarifini sunmak istiyorum sadece Türkiye’deki kürtler değil Irak, İran, Suriye’de de özellikle bayramlarda çok yapılan severek yediğimiz bir kurabiyedir tabi her ülkede ismi farklı olabiliyor mesela iran çöreği/ poğaçası olarak duymuş olabilirsiniz. Çok uzatmadan tarife geçelim;).
Merhabalar, tekrardan sizlere yüzyıllardır yapılan yöremize ait bir çörek/kurabiye tarifini sunmak istiyorum sadece Türkiye’deki kürtler değil Irak, İran, Suriye’de de özellikle bayramlarda çok yapılan severek yediğimiz bir kurabiyedir tabi her ülkede ismi farklı olabiliyor mesela iran çöreği/ poğaçası olarak duymuş olabilirsiniz. Çok uzatmadan tarife geçelim;).
https://www.nefisyemektarifleri.com/kulica-sirnak-coregi/
Kuliça (Şırnak Çöreği) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için,
- 3 tane 250 gramlık margarin (oda ısısında)
- Yarım su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4 kahve fincanı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Un (aldığı kadar)
İç harcı için
- 800 gram ceviz içi (iri çekilmiş)
- 300 gram toz şeker (siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 3 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı bal
Üzeri için;
- 4 adet yumurta sarısı
- 2 çay kaşığı pekmez
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.