Künefe (Hatay) - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Künefe (Hatay) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo künefe yada kadayıf ne derseniz kıydırın ama
300 gr künefelik inek peyniri tuzsuz

Şerbeti için

2 bardak şeker
2. 5 buçuk bardak su
Çeyrek limon
Tereyağı

Künefe (Hatay) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce şerbeti ocağa koyun kaynasın yoğun bi kıvam alıyor rengi falanda donuyor. normal tatlı şerbetinden bi tik koyu oluyor.
Şerbeti soğumaya bırakın. Künefe için ölçü küçük künefe tepsisi için. Büyük teflon tavada da deneyebilirsiniz.
Önce yağımızı eritelim. O erirken diğer yanda künefeleri elimizle tiftiyelim.
Üzerine tereyağını dökelim ama yağ çok sıcak olmasın ılık olsun yoksa hamur olur her yanın yağlandığından emin olalım.
Sonra ikiye bölün künefeyi elinizle göz kararı yağladığınız tepsiye ince bir tabaka serin künefeyi açık yer kalmasın ki peynir yapışmasın. Tepsiye çıkmaz kalın olmayacak bide olabildiğince ince yapın.
Sonra rendelediğiniz peyniri üzerine yayın iyice kenarlara çok değdirmeyin yapışmasın.
Diğer kalan künefeyi de peynirin üzerini kapatıp iki elinizle bastırın üzerine çökun bildiğin 😊
Sonra kısık ateşte ağır ağır döndüre döndüre pişirin ara ara kontrol edin kenarlarından pişince altı bi tepsi kapatın.
Üzerine ters çevirin künefe tepsisini yağlayıp oraya aktarın. Tekrar arka yüzünü de pişirince ocaktan alın ilk sıcaklığı geçince ılık şerbeti üzerine döküp dilimleyin afiyet olsun 😊

Künefe (Hatay) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.