Kuru Meyveli Kış Keki - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Merhaba. Uzun süre sonra size harika bir kış keki tarifi ile geldim. 🥰 Tereyağı ile ilk kez kek yaptım ve sonuç muhteşem. Yiyen herkesin istisnasız tarifini aldığı bu kek tarifini sizinlede paylaşmak istedim. Hayat paylaşınca güzel 💙

Kuru Meyveli Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta (oda ısısında)
120 gram tereyağ (oda ısısında)
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 adet iri olgun muz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
7 adet iri kayısı
4 adet iri kuru incir (5 dk haşlayıp yumuşatalım)
1 çay bardağı iri doğranmış fındık
1 çay bardağı iri doğranmış ceviz
Yarım çay bardağı sarı kuru üzüm

Üzeri için;

Toz antep fıstığı pudra şekeri

Kuru Meyveli Kış Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tarife ilk iş olarak fırınımızı alt üst ayar 180 dereceye ayarlayarak başlayalım. Dikdörtgen kek kalıbımızı yağlayıp hazır hale getirelim.
Yumurta ve şekeri iyice köpürüp kıvam alana kadar mikser ile karıştıralım. Kıvamı anlamak için en güzel yöntem mikserin ucundan damlayan hamur ile 8 yapabiliyorsak kıvam süper demektir.
Rendelediğimiz muzu ilave edip tekrar çırpalım. Tereyağını ilave edip iyice karışana kadar çırpalım. Tarçın ,elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip düşük devirde çırpalım.
Minik minik doğradığımız kayısı ve incir ile birlikte kuru üzümü hafif unlayıp karıştıralım (ki hamurun dibine çökmesin) ve kek harcına ilave edelim ve spatula yada tahta kaşık ile 1 tur karıştıralım. Ceviz ve fındığı da ekleyip iyice karıştıralım.
Daha önceden yağladığımız dikdörtgen kek kalıbımıza harcımızı eşit bir şekilde yayalım. Önceden ısıttığımız alt üst ayar 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişirelim.
İlk 20 dk lütfen kapağı açmayın. Sürenin sonunda kürdan testi yapalım. Kürdan testi yaparken ortaya batırarak yapmanızı öneririm.
Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri,minik doğranmış kayısı ve toz antep fıstığı ile süsleyelim. Afiyet olsun🙏🏻💙.

Kuru Meyveli Kış Keki Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.