- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuymak-3-malzemeli-resimli/
Kuymak (3 Malzemeli) (Resimli) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kase kaymak (büyük ve dolu bir kase)
- 3 kaşık mısır unu
- 100-150 gr kaşar peyniri
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuymak-3-malzemeli-resimli/
Herkese iyi pazarlar! Bugun yapımı çok basit, malzemesi az olan karadeniz mutfağından kuymak tarifi ile geldim. Hiç bilmeyen ve daha önce yemeyenler bile yapabilir bu tarifi. Zaten resimli anlatmaya özen gösteriyorum tariflerimi📷
tarife başlamadan önce kaymağı nasıl elde ettiğimizi söyleyeyim. Benim gibi minik ikizleriniz varsa ve onlara taze süt ve yoğurt yemeleri için köyllü teyzelerden her hafta 10 kilo süt alırsanız bol bol elinizde bulunur kaymak.
Sütü kaynattıktan ve soğuttuktan sonra üzerinde biriken tabakayı bir kaseye alıp 4-5 gün dolapta bekletiyoruz. Ayrıca yoğurt yaptığımızda yine yoğurdun üzerinde oluşan kaymaktan da biraz yararlanırsak kuymağımızın mayhoş bir tadı olur ki ben çok sevdimm 😊 evet bir de güzel bir mısır unu lazım hakiki kuymak tadını almak için. Benim ki Trabzon dan geldi. Büyük marketlerde kavrulmuş mısır unu olarak da satılıyor. Sonra normal bir kaşar da kullanabilirsiniz benim gibi, veya kolot peyniri (şok, A101 de var) de olabilir.
Şimdi kaymağı 4-5 gün beklettikten sonra (yağı iyice çıksın diye) tavamıza alıyoruz ve hiç yağ falankoymuyoruz. Ocağımız orta ateşte veya biraz daha yüksek olabilir. ısınınca karıştırmaya başlıyoruz. Kaynayana kadar karıştırıp 3 kaşık mısır ununu yavaşça ekliyoruz ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Bu süre 4-5 dk civarı. En son ince uzun kağıt gibi kestiğimiz kaşarları üstüne koyuyoruz resimlerde olduğu gibi. 2-3 dk onların erimesini bekliyoruz.
Karadenizliler zaten bilir fakat diğer mutfaklardan farklı bir kahvaltılık lezzeti arayanlar için kuymağımız hazır. !!!. 👏
Afiyet olsun efendim!👌
Ayrıca Anneler Günümüz de kutlu olsun!! 😍🌼
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Evde - Saksıda Sarımsak Yetiştirmenin Püf Noktaları Sarımsak, ekonomik değeri yüksek faydaları ise oldukça fazla…
Organik Biber Tarımını Evinizde Yaşayın! Son yılların yeni trendi organik tarım sağlıklı yaşamın sırları arasında.…
Taze Yeşillikler En Kolay Nasıl Temizlenir? Yeşillikler, sofraların aranılan besinlerinden biridir. Özellikle de salata yapılacaksa…
3 Adımda Evde En Kolay Soğan Yetiştirme Soğan, Türkiye’de yapılan tarımda büyük bir paya sahiptir.…
Karpuz Kesmenin En Basit Yolu! Yaz mevsiminin sevilen meyvelerinden biri olan karpuz, sıcak günlerde serin…
Evde Ananas Kesmenin En Pratik Yolu Tropikal meyvelerden biri olan ananas, tam bir C vitamini…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.