Leziz Etli Pideler

Leziz Etli Pideler Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg un
• 1 yaş maya
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su

Üzeri için;

• 600 gr dana eti
• 2 tane orta boy kuru soğan
• 5 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• 1 tane kırmızı biber
• Az maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Leziz Etli Pideler Tarifi Yapılışı

1. Hamuru güzel yumuşak bir şekilde yoğuralım. Unu dikkatli bir şekilde katalım kulak memesi kıvamında bir hamur olsun.
2. Hamura en son sıvı yağ ekleyip toparlayalım. Bir saat dinlenmeye alalım.
3. O arada incecik doğranmış dana etine ince ince kıyılmış biber, domates, maydanoz, soğan ve baharatları ekleyelim.
4. Dinlenmiş hamuru mandalina büyüklüğünde beze alalım.
5. Merdane yardımı ile uzunlamasına açalım.
6. İçine hazırladığımız etli içten katıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
7. Dilerseniz hamuru açıp tepsiye yerleştirdikten sonra iç harçtan koyabilirsiniz. Daha kolay oluyor.
8. Önceden ısıtılmış 250° fırında pişirelim. Çıtır çıtır lezzetli bir etli pideler sizi bekler. Afiyet olsun deneyecek olanlara 😉