Lezzet Garantili Fırın Sütlaç - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Lezzet Garantili Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 küçük çay bardağı pirinç
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker (Tatlı sevenler için)
2, 5 silme yemek kaşığı buğday nişastası (Tepeleme değil)
1/2 (yarım) türk kahvesi fincanı su
1 paket vanilya

Pirinci haşlamak için:

3 küçük çay bardağı su

Lezzet Garantili Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak pirincimizi yıkayalım. Daha sonra 3 küçük çay bardağı su ile haşlayalım.
Pirinçler iyice şişip suyunu çektikten sonra pirinçlerimizin sert kalmaması için kontrol edelim. Eğer sertlik kaldıysa çok az daha su ekleyip haşlamaya devam edin.
Pişen pirinçlerimizin üzerine toz şekerimizi ve sütümüzü ekleyelim.
Şekerimiz eriyene kadar karıştırıp, kaynamaya bırakalım.
Bu esnada bir kasenin içerisine yumurta sarısı, nişasta ve 1/2 türk kahvesi fincanı suyu karıştıralım. Burada karıştırma çok önemli pütürlüğün kalmaması gerekiyor.
Daha sonra bu kasemizin içerisine kaynayan sütümüzden (pirinç gelmeden) biraz ekleme yaparak (yavaş yavaş) karışımı ılık hale getirelim ve (sıcak olursa yumurta pişebilir) çırpalım.
Hazırladığımız bu karışımı kaynayan sütümüze boşaltıp hızlıca karıştıralım.
Kıvam aldığını bu aşamada göreceksiniz. 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp tenceremizi kenara alalım.
Sütlacımızı güveçlerimize pay edelim ve üzerlerinin kaymaklaşmasını bekleyip, fırın tepsisine dizelim.
Tepsiye güveçlerin yarısına kadar su koyalım. Fırının en üst rafına sütlaçlarımızı koyarak, üzerlerinin kızarmasını bekleyelim. (benim fırınımda ızgara ayarı ile kızarıyor. Siz kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz) fırından çıkartıp, soğuduktan sonra üzerini arzunuza göre süsleyebilirsiniz.

Lezzet Garantili Fırın Sütlaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.