Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender Tarifi
Profil fotoğrafı
42
kişinin defterinde

Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr ince dövülmüş yağsız et
  • 1 adet ramazan pidesi
  • 3 adet domates
  • 5-6 adet biber
  • 4-5 kaşık tereyağı
  • 4-5 kaşık zeytinyağı
  • Baharat isteğe bağlı( ben karabiber, kekik kullandım)
  • 1 kaşık salça
  • Tuz

Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak kasapta ince ince dövülmüş etlerinizi bir kaba alıp üzerine zeytinyağı tane karabiber ve kaya tuzu ekleyip karıştırıyoruz, üzerini streç film ile kapatıp dolapta bir kaç saat marine ediyoruz.
  2. Etlerimiz dinlenip sosunu içine iyice çektikten sonra tavamıza alıp önce yüksek ateşte mühürlüyoruz ardından kısık ateşte güzelce pişiriyoruz.
  3. Pişen etlerimizin olduğu tavaya domates ve biberlerimizi de pişiriyoruz.
  4. Pidelerimizi küp küp doğruyoruz. Tavanın içerisine biraz tereyağı biraz zeytinyağı koyuyoruz, ben yağlar homojen olduktan sonra kekik kaya tuzu ve pul biber ekledim sonra pideleri de tavaya atıp güzelce kızarttım.
  5. Sosu için, tavaya bir kaşık salça ekleyip bira zeytinyağı ile kavurduktan sonra üzerine sıcak su ekliyoruz bir çimdik tuz atıp sosun altını kapatıyoruz.
    Servis aşamasına geldik 😋😋
  6. Tabağımızın altına korkanlarımızı koyup etlerimizi ekliyoruz.
  7. Üzerine sosumuzu döküp tereyağı gezdiriyoruz. Afiyet olsun 😋😋

Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender

Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender

Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender

Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender

Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender

Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender

Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender Tarifi 03.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.