Lezzeti Şahane Kıymalı Karnabahar Graten

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Lezzeti Şahane Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler

500 gr Karnabahar
150-200 gr Kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı(sıvı yağ)
1 dolu tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Yaklaşık 1 çay bardağı su

Beşamel Sos için;

1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2, 5 yemek kaşığı dolusu un
3 bardak süt
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Üzeri için;

Kaşar peynir(ben mozarella kullandım)

Lezzeti Şahane Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese merhaba🤗Karnabaharı büyük, küçük herkese sevdirecek olan nefis bir tarifle karşınızdayım. Dileyen kıymasız da yapabilir bu tarifi ama tavsiyem kıymayla yapılmasıdır. Çünkü bu şekilde lezzetini zirvelere taşıyor benden söylemesi. Malzemeler hazırsa yapıma başlıyoruz.

İlk olarak çok iri olmayacak sekilde dilimlediğimiz karnabaharları üzerini geçecek şekilde sıcak suda haşlayalım.
Daha pratik olsun sterseniz dondurulmuş olanlardan da kullanabilirsiniz onlar haşlanmış dondurulmuş oluyor.
Ardından derince bir tavaya 2 kaşık zeytinyağı koyup kıymayı kavuralım.
Kıyma kavrulduktan sonra salça ve baharatlarını ilave edelim.
Son olarak su ilavesi de yapıp 2. dk sonra ocağın altını kapatalım.
Beşamel sos için önce tencereye yahut genişçe bir tavaya tereyağını alalım.
Eridikten sonra un ilavesi yapalım. 2 dk unu yağda çevirdikten sonra sürekli karıştırarak yavaş yavaş süt ilavesi yapalım.
Sütü bir anda boşaltırsanız topaklanacaktır bunu istemeyiz.
Ben bir bardak sütü 3 kerede yavaş yavaş ilave ederek toplamda 3 bardak süt kullandım.
Ben muhallebiden çok az daha akışkan bir kıvam olsun istedim. Koyu olsun isterseniz 2, 5 su bardağı süt de ilave edebilirsiniz.
Son olarak tuz ve karabiber ilavesi de yapıp ocağı kapatıyoruz.
Sıra geldi malzemeleri buluşturmaya. Borcamı çok hafif yağladıktan sonra haşlanmış olan karnabaharları(suyu süzülmüş) borcama alalım.
Üzerine kıymalı harcımızı yayalım.
En üste de Beşamel sosu gezdirelim ve düzeltelim.
200 derece fırında beşamel sos biraz kızarıncaya kadar pişirelim(20-25 dk).
Daha sonra fırından alalım ve üzerine kaşar peynir rendeleyelim ve kaşar peynir kızarana kadar fırında tutalım ve sonra servise hazır hale getirelim.
Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun Sevgiyle kalın 😊🌼

Lezzeti Şahane Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.