Graten, beşamel sos, krema ve eriyebilen peynirlerle fırınlanan yemek çeşitlerinin genel adıdır. Gratenler, çoğu zaman ana yemeğin yanına hazırlansa da farklı tarifleri ile tek başına doyurucu çeşitlere de sahiptir aslında!
Sebze gratenler, doyuruculuğu ve besleyiciliği ile et yemeklerinin yanına pişirilen pilavlara rakip olabilir. Şahane bir tarifi ile patates gratenle taçlandırdığınız sofranız hem her zamankinden farklı hem de çok leziz görünür.
Hazır besleyicilikten bahsetmişken dumanı üstünde ıspanaklı gratenler, pırasa yemeyi zevkli hale getiren pırasa graten, farklı sebzelerin birleşimi ile denenmiş enfes tatta tarifler, kırmızı et, tavuk ve hindi eti ile pişirilmiş tek çeşidi ile harika graten yemekleri…
Bu listede dikkat çeken tarifleri art arda sıralandı ve mutfağa girmeniz için sizleri bekliyor. O halde bugünün akşam yemeğinde bir graten tarifine yer vermeye ne dersiniz?
Graten tarifleri listesine en renkli, en besleyici tariflerden biri fırında brokoli graten ile başlayalım. Her ne kadar adı brokoli graten olsa da havuç, karnabahar, patates ilavesi ile çok leziz hale gelen bir tat. Dileyenler içine bezelye bile ekleyebilir. Buyurun enfes bir tarifine!
Hemen elinizin altında olan malzemelerle hazırlayacağınız malzeme listesi ile sırada fırında patates graten tarifi var. Sıvı krema, biraz süt, bolca patates ve kaşar rendesi ile hazırlanabilen tarifi et yemeklerinin yanında enfes yenir.
Ispanağın çeşit çeşit yemeklerini deneyip evdekilere hala ıspanak sevdiremeyenler mutlaka buradadır. Ispanaklı graten, ıspanağa olan ön yargıyı yıkmaya geliyor. Leziz beşamel sosu ve üzerinin erimiş kaşar peyniri ile içi yumuşacık pişmiş bu yemeğe dilerseniz dana kıyma ekleyebilirsiniz. Her iki tarifiyle de muhteşem oluyor.
Türk mutfağında patlıcanın, tüm sebzeler arasında ayrı bir yeri vardır. Birçok etli ve sebzeli yemekte başrol aldığı yetmezmiş gibi onunla bir de leziz fırında patlıcan graten yapılır. Kaşarla enfes uyumundan yola çıkılarak hazırlanmış bu tarifi bizce kaçmaz.
Kış sebzelerinden farklı tadı ile akşam yemeğini çeşitlendirecek karnabaharı alıp onunla enfes bir yemek yapalım: karnabahar graten. Üstelik sosunu pişirmeye gerek bile olmayan çok kolay bir tarifi ile!
Şekli ile iştah açan, tarifinde kullanılan lahananın belki de en lezzetli yemeklerinden lahana graten! Tabii ki lahana tadına en uyumlu sebzeler havuç, patates ve soğan ile bu tarifte buluştu. Baton kalıpta pişirmeyi denerseniz davet sofralarında sunumu ile çok konuşulacak bir tarif yakalayabilirsiniz.
Hafif haşlanmış veya buhara tutularak kıtırlığı giderilmiş sebzeler, mis kokulu beşamel sos ile sebzeli graten yapımı için bir araya geldi. Mevsime göre farklı sebzelerle deneyebileceğiniz sebze graten aynı zamanda beşamel sos yapımının güzel bir tarifine burada yer veriyor.
Yanına başka hiçbir yemek yapmasanız da herkesi tek öğünde doyuracak kıymalı karnabahar graten! Kıyma, graten tariflerine çok yakışıyor. Bir de aklınızda başka yemek yapmak yoksa kavurduğunuz kıymalı sos ve hafif haşlanmış karnabaharla hazırladığınız mis gibi yemeğiniz bu akşam için yeter de artar bile!
Hindi etini mutfağınıza daha sık sokacağı garanti bir tarif: Fırında garnitürlü hindi! Haşlandıktan sonra didiklenmiş hindi eti ve garnitür ilavesi ile hazırlanıyor. Beşamel sosu bir türlü tutturamıyorum diyenlere ise iyi haber, bu tarif hazır beşamel sos ile fırınlanıyor.
Pırasayı graten tarifi olarak sunmanın en güzel yolu tarifini patates ile harmanlamak. 4-5 dal pırasa, patates dilimleri, krema ve bol kaşar rendesi ile harika tatlar ortaya çıkaracağınız bu tarifi yanında et sote ile servis edebilirsiniz.
Graten tariflerinin en sık denenen lezzeti patates graten! Her mutfakta farklı tarifleri ile pişirilmesi boşuna değil çünkü her tür yemeğin yanına inanılmaz yakışıyor. Bu tarifinde ise başamel sos yapımına bile gerek olmadan dilimlenmiş patatesleri krema ile buluşturarak fırınlayabilirsiniz. Üzerine bol bol kaşar rendesi ilavesini ihmal etmeyin.
Enfes graten tariflerinin lezzet konusunda birbiriyle yarıştığı bu listeye tavuk soteli nefis bir tarif ekleyelim. Patates kızartması, garnitür ve sebzeler eşliğinde pişmiş tavuk sotesi ile çok zengin bir tarif. Misafir sofrasına, biz bize aile yemeklerine yakışacak bu tarifi defterinize mutlaka kaydetmelisiniz.
Ispanak gratenin porsiyonluk kaplarda sunulan leziz bir tarifi listede yer aldı, şimdi sırada tepside hazırlanan sunumu ile iştah açan başka bir tarif var. Nasıl yapıldığının detaylarına buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Diyetinde un ve tahıl ürünlerine yer vermeyenler için hazırlanmış, dereotu ve taze soğanla tatlandırılmış unsuz karnabahar graten tarifi! Dilim dilim kesildiğinde fırında mücver gibi yenilen güzel bir lezzeti var. Birçok yemeğin ekürisi olacak lezzette bu tarif kaçmaz.
Beşamel sos ve kaşar rendesi dahil edilen tarifi ile patatesli ıspanaklı graten yapımı için mutfaklara koşturacak bir tariftesiniz. Patatesin harikulade lezzetti, ıspanağın besleyiciliği ile hazırlanmış bu tarifi denedikten sonra menülerinize sık sık dahil etmek isteyeceksiniz.
Sebzeli karışımı ayrı leziz, beşameli ayrı güzel ıspanak lezzetinin ön planda olduğu tarifi ile tam tadında ıspanak graten yemeği! Sebzeli karışımı üzerine diğer graten yemeklerinden farklı olarak yumurta sürülen bir tarif ve son rötuş olarak dilim kaşarlar ile kendine has lezzetine kavuşuyor. Bizlere de bu harika tarifi denemek düşüyor.
Graten et yemeği tarifi arayanlar bu listede unutulur mu hiç? Sebzeler ve sosunun suyu aşırı lezzetli bir sote düşünün ve bu sotenin beşamel sosla fırınlanması müthiş bir yemek çıkarıyor ortaya. Davet yemeği olarak bile seçeceğiniz tarifine buradan bakabilirsiniz.
Mantar graten sizce de tavuk yemeklerinin mükemmel bir tamamlayıcısı değil mi? İçine kızarmış patates, soğan ve kapya biberle kavrulmuş mantarlı harcın dahil edildiği bu tarifin yapım detaylarına resimli olarak buradan ulaşabilirsiniz.
Türk mutfağında ıspanağı en çok kıymayla pişirerek tüketsek bile ıspanaklı tavuk yemekleri lezzeti ile kendine hep hayran bıraktırır. O tariflerden biri ise tam olarak elinizin altında ıspanaklı tavuk graten. Soya sosunda dinlendirilmiş beşamel sos ile fırına verilmiş bir tarif, mutlaka deneyin deriz.
Patates ve kabak birbirine çok uyumlu iki sebze ve tüm besleyiciliği ile bir araya gelmiş bu sebzeleri beşamel soslamak çok iyi fikir! Lezzeti de görünümü kadar şahane olan patates ve kabaklı grateni büyük, küçük herkes severek yiyecek.
Graten tariflerinin kolay ve lezzetli 20 tarifi listede yer buldu. Değişik graten yemeklerinin mutfakta sunduğu tek kolaylık tarifleri değil! Her tür ana yemeğe muhteşem uyumu ile de akşam yemeği veya misafir yemeği hazırlayan herkese inanılmaz kolaylık sağlar.
Graten yemekleri yanına neler gider? İnceleyecek olursak ilk sırayı sote tariflerine yer vermek gerek. Akşam için seçtiğiniz tarif patates graten, ıspanak graten gibi sebzeli bir tarif ise yanına et sote ve tavuk sote yapmayı tercih edebilirsiniz. Bunun dışında sebze gratenlerle fırında pişmiş etli sulu yemekler, türlüler de servis edilebilir.
Graten yemeğiniz et veya tavuklu bir tercih ise yanına zeytinyağlı tarifler, yoğurtlu salatalar ile güzel bir uyum yakalayabilirsiniz. Ana yemek olarak tavuk veya et grateni seçip yanına zeytinyağlı dolmalar ve pilaki ile harika bir sofra kurabilirsiniz. Yoğurtlu salatalardan semizotlu yoğurtlu salata, arpa şehriye salatası, köz biberli ve köz patlıcanlı meze ile yemesi enfes bir akşam yemeği veya davet sofrası hazırlayabilirsiniz.
Gerçekten hepsi birbirinden çoook güzel.Ama tarif defterime aktaramıyorum.Yeni isimle de açamıyorum.Buna bir kolaylık bulabilirseniz çok sevinirim.Sağlıklı ve sevgiyle kalınız.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Gerçekten hepsi birbirinden çoook güzel.Ama tarif defterime aktaramıyorum.Yeni isimle de açamıyorum.Buna bir kolaylık bulabilirseniz çok sevinirim.Sağlıklı ve sevgiyle kalınız.
hepsi bir birinden güzel