Farklı Meze Tarifleri: Sofraları Süsleyecek 21 Değişik Tarif

Mezeler, yemek sofralarında oldukça önemli bir yere sahiptir şüphesiz. Ne kadar klasik ve basit bir yemek menüsü hazırlamış olursanız olun, meze çeşitleri ile sofranızı bir anda restoran havasına sokabilirsiniz. Yemeklerin tadına lezzet katan meze tarifleri, sadece mideleri doyurma konusunda değil, görsel anlamda doyuma ulaşma konusunda da büyük yardımcılardır.

Özellikle, yemek daveti vereceğimiz günlerde alışılmadık, marjinal meze arayışına girebiliriz. İşte bu gibi durumlar için ilginç, şık sunumlu mezeleri derleyelim dedik. Büyük ihtimalle “meze” denildiğinde aklınıza tek seferde gelmeyecek tarifleri bir bir sıraladık. Ufkunuzu açacak, hayal gücünüzü uyandıracak ve ağzınızı sulandıracak farklı meze tarifleri huzurlarınızda, soflarınıza lezzet katması dileğiyle!

 

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#2 Hibeş

@kendimutfagindasef
@kendimutfagindasef
Hibeş Tarifi

Bu tarif Antalya mutfağına ait hibeş mezesi! Tahinin meze tariflerine çok yakıştığını bilen Antalyalılar onu farklı meze tariflerinde kullanmayı ihmal etmemişler. Nasıl yapıldığına buyurun birlikte bakalım.

Tarif için: Hibeş

#4 Pancarlı Humus

yemeknett
yemeknett
Pancarlı Humus Tarifi

Humusu daha önce hiç pancarla denediniz mi? Pespembe rengiyle sofranızdaki tüm dikkati üzerine çekeceği kesin olan bu tarifle, farklı bir meze yapmış olmanın gururunu yaşayabilirsiniz. Misafirlerinizden tarif isteyenlerin olacağını varsayarak, deftere kaydetmenizi şimdiden öneririz!

Tarif için: Pancarlı Humus

#5 Çanak Salata (videolu)

Sevcan Belge
Sevcan Belge
Çanak Salata (videolu) Tarifi

Görünümleriyle övgü almanızı sağlayacak çanak salata karşınızda! Hem gözleri hem de mideleri doyuracağını düşündüğümüz bu meze, sofranızı renklendirecek tariflerden biri. Hazırlarken eğleneceğiniz gerçeği ise bonusu. O halde bulgurdan bir çanak hazırlamanın püf noktası için tarifimize buyurun!

Tarif için: Çanak Salata (videolu)

#6 Fava

Gülcan Demir
Gülcan Demir
Fava Tarifi

Fava, genelde restoranlarda yenen fakat evde pek yapılmayan mezelerden. Halbuki pratik tarifi ve birçoklarının damak zevkine hitap edecek yanı ile çok güzel bir meze! Mutlaka denemeli hatta bu lezzeti tüm sevdiklerinizle paylaşmalısınız.

Tarif için: Fava

#7 Soğan Gömme

yemeknett
yemeknett
Soğan Gömme Tarifi

Yanına tazecik ekmeklerle yemeye doyamayacağınız soğan gömme tarifi! Arpacık soğan sevenlerin, baharatlar ve süzme yoğurt eşliğinde lezzetine bayılacakları bir tat! Soğan gömmenin aşırı leziz tarifini burada paylaşıyoruz.

Tarif için: Soğan Gömme

#8 Avokado Ezmesi

♨️Derya Jerdev♨️
♨️Derya Jerdev♨️
Avokado Ezmesi Tarifi

Artık avokadoyu her markette ve pazarda görebilsek de onunla yapılan mezeler Türk mutfağına hala biraz "farklı" kalıyor. Lezzeti ise denendikten sonra genelde çok seviliyor. Avokado ezmesi, farklı meze tariflerinden biri olarak defterinizde mutlaka bulunmalı.

Tarif için: Avokado Ezmesi

#10 Mutebbel

Mutfakta Sevgi Var
Mutfakta Sevgi Var
Mutebbel Tarifi

Lübnan mutfağının meşhur mezesi mütebbel buralara kadar gelmiş, mutfağımıza neden konuk olmasın? Malzemeleri tam ölçüsü ile ayarlanmış, orijinal lezzetinde bir tarif arıyorsanız buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Mutebbel

#11 Porsiyonluk Mercimek Ezmesi (Çok Leziz)

Miskin Cake
Miskin Cake
Porsiyonluk Mercimek Ezmesi (Çok Leziz) Tarifi

Mercimeğin sağlık açısından ne denli faydalı bir bakliyat olduğuna hepimiz aşinayız. Her haliyle sofralarımızı şenlendirmeyi başardığı için meze konusunda sınıfta kalacağını zaten düşünmüyorduk. Hem farklı hem de lezzetli bir meze ortaya koymak için tart kalıbına yerleştirilen mercimekli harç yeterli aslında. Bol yoğurtlu ve baharatlı haliyle ağız sulandırmaya hazır gibi görünüyor!

Tarif için: Porsiyonluk Mercimek Ezmesi (Çok Leziz)

#14 Nuraniye (Nefis Girit Mezesi)

Ş. BURAK
Ş. BURAK
Nuraniye (Nefis Girit Mezesi) Tarifi

Kabak kullanarak hazırladığınız mezelere bir yenisini daha ekleyeceksiniz: nuraniye! Girit mutfağına özgü bu tarif kaşık kaşık yense de tadına doyulamayacak lezzetlerden. Tarifini mutlaka defterinize kaydedip, bu farklı mezeyi ara ara sofranıza taşımalısınız.

Tarif için: Nuraniye (Nefis Girit Mezesi)

#15 Lakerdalı Pancarlı Kanepe

Olga Krimi
Olga Krimi
Lakerdalı Pancarlı Kanepe Tarifi

Balığı meze olarak kullanmanın en leziz yolu lakerdadan geçer. Ana yemeğinizin yanına, değişik olduğu kadar da ilgi çekici bir meze arıyorsanız, aranılan tarif bulunmuş olabilir! Ekmekle veya patatesle birlikte leziz uyum sağlayan lakerda, özellikle de davet yemekleriniz için etkileyici olacaktır.

Tarif için: Lakerdalı Pancarlı Kanepe

#16 Yoğurtlu Patlıcan Mezesi

Rümeysamutfakta
Rümeysamutfakta
Yoğurtlu Patlıcan Mezesi Tarifi

Meze konusunda zeytinyağlılardan vazgeçmeyenlere, farklı bir tarif: patlıcan mezeleri. Özellikle sunum anlamında fark yaratacağı garanti olan bu meze, aslında hazırlaması göründüğü kadar zor olmayanlardan. Patlıcan severlerin mutlaka deftere kaydetmesini ve ihtiyaç halinde ortaya çıkarmasını öneriyoruz!

Tarif için: Yoğurtlu Patlıcan Mezesi

#17 Polenta

Feride knorr
Feride knorr
Polenta Tarifi

Belki de adını daha önce hiç duymadığınız, farklılık konusunda mutlaka işinize yarayacak bir tarif var sırada. Adı, polenta. İsminden narinliği çağrıştıran bu mezenin, mısır irmiği ve süt işbirliği ürünü olduğunu söyleyebiliriz. Malzemelerinden yola çıkarak tadını tahmin edeceğiniz üzere, alışık olduğumuz mezelere oldukça farklı düşen bir tarif olduğu kesin. Yemeklerinize hem değişik hem de leziz bir aroma katmak için bu meze kaçmaz!

Tarif için: Polenta

#18 Köz Biber Yoğurtlaması

Teyzemmutfakta
Teyzemmutfakta
Köz Biber Yoğurtlaması Tarifi

Biberli meze severlerin ağızlarını sulandıracak bir tarifle devam ediyoruz. Temel malzeme olarak sadece biber ve yoğurt kullanıp, karışımı sarımsakla lezzetlendireceğiniz son derece kolay ama farklı bir meze tarifi. Son dakika misafirlerine karşı hazırlıksız yakalanmayın ve bu tarifi bir yerlere not edin!

Tarif için: Köz Biber Yoğurtlaması

#19 Sini Köftesi Tarifi

Keriman Diril
Keriman Diril
Sini Köftesi Tarifi

İçli köftenin, tam bir Türk mutfağı mezesi olduğu konusunda hemfikir olduğumuzu düşünüyoruz.Ama başlangıç, ara sıcak, ana yemek, tatlı, salata, diğer mezeler derken içli köfteye onca vakit harcamak hiç de kolay değil. İşte tam bu soruna yönelik hazırlanmış bir tarif: tepside kolay içli köfte. Zahmetsiz bir içli köfte sırrı bu tariften geçiyor bizden söylemesi!

Tarif için: Sini Köftesi Tarifi
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Teremyağlı 20 Nefis Tarif Tarifi
Teremyağlı 20 Nefis Tarif

Malzeme listesinde yer aldığı tariflere tat katan, Teremyağ ile hazırlanmış 20 tarif bu listede! Kurabiyeler,…

Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif Tarifi
Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif

Dolabınızda kuşbaşı et var ve akşam yemeği hazırlayacaksınız, o kuşbaşı etle neler yapılır neler! Etin…

Hazır Sıvı Kremalı Tarifler: Tatlı Tuzlu 50 Çeşit Tarifi
Hazır Sıvı Kremalı Tarifler: Tatlı Tuzlu 50 Çeşit

Sıvı krema özellikle tatlı, pasta ve çorbalar olmak üzere katıldığı tarifin tadını yumuşatma ve bir…

Kurban Eti Nasıl Saklanır? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Saklanır?

Nefis Yemek Tarifleri ailesi olarak en içten Kurban Bayramı dileklerimiz sizlerle! Kesilen kurbanlarınızın kabul olmasını,…

Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri: 50 Çeşit Tarif Tarifi
Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri: 50 Çeşit Tarif

Türkiye'nin en lezzetli patlıcanla yapılan yemekler listesine hoş geldiniz! İddia ediyoruz bu listede yer alan…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Tarifler Geri
Videolar Geri