Farklı Meze Tarifleri: Sofraları Süsleyecek 21 Değişik Tarif

Mezeler, yemek sofralarında oldukça önemli bir yere sahiptir şüphesiz. Ne kadar klasik ve basit bir yemek menüsü hazırlamış olursanız olun, meze çeşitleri ile sofranızı bir anda restoran havasına sokabilirsiniz. Yemeklerin tadına lezzet katan meze tarifleri, sadece mideleri doyurma konusunda değil, görsel anlamda doyuma ulaşma konusunda da büyük yardımcılardır.

Özellikle, yemek daveti vereceğimiz günlerde alışılmadık, marjinal meze arayışına girebiliriz. İşte bu gibi durumlar için ilginç, şık sunumlu mezeleri derleyelim dedik. Büyük ihtimalle “meze” denildiğinde aklınıza tek seferde gelmeyecek tarifleri bir bir sıraladık. Ufkunuzu açacak, hayal gücünüzü uyandıracak ve ağzınızı sulandıracak farklı meze tarifleri huzurlarınızda, soflarınıza lezzet katması dileğiyle!

 

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#2 Hibeş

@kendimutfagindasef
@kendimutfagindasef
Hibeş Tarifi

Bu tarif Antalya mutfağına ait hibeş mezesi! Tahinin meze tariflerine çok yakıştığını bilen Antalyalılar onu farklı meze tariflerinde kullanmayı ihmal etmemişler. Nasıl yapıldığına buyurun birlikte bakalım.

Tarif için: Hibeş

#4 Pancarlı Humus

yemeknett
yemeknett
Pancarlı Humus Tarifi

Humusu daha önce hiç pancarla denediniz mi? Pespembe rengiyle sofranızdaki tüm dikkati üzerine çekeceği kesin olan bu tarifle, farklı bir meze yapmış olmanın gururunu yaşayabilirsiniz. Misafirlerinizden tarif isteyenlerin olacağını varsayarak, deftere kaydetmenizi şimdiden öneririz!

Tarif için: Pancarlı Humus

#5 Çanak Salata (videolu)

Sevcan Belge
Sevcan Belge
Çanak Salata (videolu) Tarifi

Görünümleriyle övgü almanızı sağlayacak çanak salata karşınızda! Hem gözleri hem de mideleri doyuracağını düşündüğümüz bu meze, sofranızı renklendirecek tariflerden biri. Hazırlarken eğleneceğiniz gerçeği ise bonusu. O halde bulgurdan bir çanak hazırlamanın püf noktası için tarifimize buyurun!

Tarif için: Çanak Salata (videolu)

#6 Fava

Gülcan Demir
Gülcan Demir
Fava Tarifi

Fava, genelde restoranlarda yenen fakat evde pek yapılmayan mezelerden. Halbuki pratik tarifi ve birçoklarının damak zevkine hitap edecek yanı ile çok güzel bir meze! Mutlaka denemeli hatta bu lezzeti tüm sevdiklerinizle paylaşmalısınız.

Tarif için: Fava

#7 Soğan Gömme

yemeknett
yemeknett
Soğan Gömme Tarifi

Yanına tazecik ekmeklerle yemeye doyamayacağınız soğan gömme tarifi! Arpacık soğan sevenlerin, baharatlar ve süzme yoğurt eşliğinde lezzetine bayılacakları bir tat! Soğan gömmenin aşırı leziz tarifini burada paylaşıyoruz.

Tarif için: Soğan Gömme

#8 Avokado Ezmesi

♨️Derya Jerdev♨️
♨️Derya Jerdev♨️
Avokado Ezmesi Tarifi

Artık avokadoyu her markette ve pazarda görebilsek de onunla yapılan mezeler Türk mutfağına hala biraz "farklı" kalıyor. Lezzeti ise denendikten sonra genelde çok seviliyor. Avokado ezmesi, farklı meze tariflerinden biri olarak defterinizde mutlaka bulunmalı.

Tarif için: Avokado Ezmesi

#10 Mutebbel

Mutfakta Sevgi Var
Mutfakta Sevgi Var
Mutebbel Tarifi

Lübnan mutfağının meşhur mezesi mütebbel buralara kadar gelmiş, mutfağımıza neden konuk olmasın? Malzemeleri tam ölçüsü ile ayarlanmış, orijinal lezzetinde bir tarif arıyorsanız buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Mutebbel

#11 Porsiyonluk Mercimek Ezmesi (Çok Leziz)

Miskin Cake
Miskin Cake
Porsiyonluk Mercimek Ezmesi (Çok Leziz) Tarifi

Mercimeğin sağlık açısından ne denli faydalı bir bakliyat olduğuna hepimiz aşinayız. Her haliyle sofralarımızı şenlendirmeyi başardığı için meze konusunda sınıfta kalacağını zaten düşünmüyorduk. Hem farklı hem de lezzetli bir meze ortaya koymak için tart kalıbına yerleştirilen mercimekli harç yeterli aslında. Bol yoğurtlu ve baharatlı haliyle ağız sulandırmaya hazır gibi görünüyor!

Tarif için: Porsiyonluk Mercimek Ezmesi (Çok Leziz)

#14 Nuraniye (Nefis Girit Mezesi)

Ş. BURAK
Ş. BURAK
Nuraniye (Nefis Girit Mezesi) Tarifi

Kabak kullanarak hazırladığınız mezelere bir yenisini daha ekleyeceksiniz: nuraniye! Girit mutfağına özgü bu tarif kaşık kaşık yense de tadına doyulamayacak lezzetlerden. Tarifini mutlaka defterinize kaydedip, bu farklı mezeyi ara ara sofranıza taşımalısınız.

Tarif için: Nuraniye (Nefis Girit Mezesi)

#15 Lakerdalı Pancarlı Kanepe

Olga Krimi
Olga Krimi
Lakerdalı Pancarlı Kanepe Tarifi

Balığı meze olarak kullanmanın en leziz yolu lakerdadan geçer. Ana yemeğinizin yanına, değişik olduğu kadar da ilgi çekici bir meze arıyorsanız, aranılan tarif bulunmuş olabilir! Ekmekle veya patatesle birlikte leziz uyum sağlayan lakerda, özellikle de davet yemekleriniz için etkileyici olacaktır.

Tarif için: Lakerdalı Pancarlı Kanepe

#16 Yoğurtlu Patlıcan Mezesi

Rümeysamutfakta
Rümeysamutfakta
Yoğurtlu Patlıcan Mezesi Tarifi

Meze konusunda zeytinyağlılardan vazgeçmeyenlere, farklı bir tarif: patlıcan mezeleri. Özellikle sunum anlamında fark yaratacağı garanti olan bu meze, aslında hazırlaması göründüğü kadar zor olmayanlardan. Patlıcan severlerin mutlaka deftere kaydetmesini ve ihtiyaç halinde ortaya çıkarmasını öneriyoruz!

Tarif için: Yoğurtlu Patlıcan Mezesi

#17 Polenta

Feride knorr
Feride knorr
Polenta Tarifi

Belki de adını daha önce hiç duymadığınız, farklılık konusunda mutlaka işinize yarayacak bir tarif var sırada. Adı, polenta. İsminden narinliği çağrıştıran bu mezenin, mısır irmiği ve süt işbirliği ürünü olduğunu söyleyebiliriz. Malzemelerinden yola çıkarak tadını tahmin edeceğiniz üzere, alışık olduğumuz mezelere oldukça farklı düşen bir tarif olduğu kesin. Yemeklerinize hem değişik hem de leziz bir aroma katmak için bu meze kaçmaz!

Tarif için: Polenta

#18 Köz Biber Yoğurtlaması

Teyzemmutfakta
Teyzemmutfakta
Köz Biber Yoğurtlaması Tarifi

Biberli meze severlerin ağızlarını sulandıracak bir tarifle devam ediyoruz. Temel malzeme olarak sadece biber ve yoğurt kullanıp, karışımı sarımsakla lezzetlendireceğiniz son derece kolay ama farklı bir meze tarifi. Son dakika misafirlerine karşı hazırlıksız yakalanmayın ve bu tarifi bir yerlere not edin!

Tarif için: Köz Biber Yoğurtlaması

#19 Sini Köftesi Tarifi

Keriman Diril
Keriman Diril
Sini Köftesi Tarifi

İçli köftenin, tam bir Türk mutfağı mezesi olduğu konusunda hemfikir olduğumuzu düşünüyoruz.Ama başlangıç, ara sıcak, ana yemek, tatlı, salata, diğer mezeler derken içli köfteye onca vakit harcamak hiç de kolay değil. İşte tam bu soruna yönelik hazırlanmış bir tarif: tepside kolay içli köfte. Zahmetsiz bir içli köfte sırrı bu tariften geçiyor bizden söylemesi!

Tarif için: Sini Köftesi Tarifi
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

İlkbaharın yaza göz kırptığı, Mayıs ayı hoş geldi! Gelirken de mayıs ayına özgü meyve ve…

2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi

Mübarek ramazan ayının yarısından fazlasını geçirdiğimiz nisan ayının sonu! Her ayın son gününde, sabırsızlıkla beklenen…

Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası Tarifi
Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası

Anneler gününde hediyenin yeri ayrı, özenle hazırlanmış bir pastanın yeri ayrı! Kendi yaptığı anneler günü…

Bayat Ekmek Değerlendirme: 20 Tutumlu Tarif Tarifi
Bayat Ekmek Değerlendirme: 20 Tutumlu Tarif

Ben bunu nasıl düşünemedim? Diyeceğiniz bayat ekmek değerlendirme yolları, ilham veren tatlı - tuzlu 20…

Detoks Tarifler: Sağlıklı 20 Çeşit Tarifi
Detoks Tarifler: Sağlıklı 20 Çeşit

Pandeminin etkisiyle kendimizi yemeğe verdiğimiz bu kış, diğer kış aylarına kıyasla biraz fazla kilo aldığımız…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Mücver Kaç Kalori? Tarifi
Mücver Kaç Kalori?

Sebzeli Kekin En Çıtır Hali! Çeşitlerine Göre Mücver Kalori Değerleri Yaz aylarında sofralara misafir olan…

Boza Kaç Kalori? Tarifi
Boza Kaç Kalori?

Boooo-zaaaaaaa Kaç Kalori? Boza kalori bilgilerini sunduğumuz bu yazıyı okurken, yanınızda bir bardak boza olsa…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Et Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Et Kaç Kalori? Besin Değeri

Yemeğin Lezzeti Protein Kaynağı Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri

Konservesinden Yemeğine Barbunya Kaç Kalori? Barbunya kalori bilgisini merak edenler için buradayız. Türk mutfağında baklagillerin…

Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Börek Kaç Kalori? Tarifi
Börek Kaç Kalori?

Çeşit ve Porsiyonlarına Göre Börek Kaç Kalori? Börek, Türk mutfağında her öğünde tüketilebilen efsane bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri