Meksika mutfağı lezzetlerine aşina olanların hemen bileceği bir ekmek türü tortilla. Artık gittiğimiz çoğu mekanda sık sık karşılaştığımız fajita, taco, quesadilla gibi yemeklerin ana malzemesi aynı zamanda kendileri. Peki tortilla nedir? Kökeni Meksika olan bu ekmek türü yassı ve mayasız oluşuyla klasik ekmek anlayışımızdan caydırır bizi. Oldukça ince yapısıyla, beyaz undan ya da mısır unundan hazırlanabilen belli başlı yemeklerle servis edilen bir lezzettir.
Tortilla ekmeğine hem görünüş hem de lezzet olarak bir alternatif ise lavaş ekmeği aslında. Meksika mutfağından yemek tarifleri denerken lavaş ekmeği kullanarak küçük bir Türk dokunuşu katılabilir elbette. Ama eğer sofralarınızda gerçek bir Meksika rüzgarı estirmek istiyorsanız, kaçış yok! Tortilla ekmeği tarifleriyle baş başasınız!
Hem tortilla tarifi vermek hemde tortilla yanında neleri servis edebileceğinizi konuşmak istiyoruz bu yazımızda! Yemeklerinde değişik tatlar arayanlar, misafirlerini şaşırtmak isteyenler ya da dünya mutfağına ilgi duyanları şöyle alalım…
İster tavuk-sever olun ister et-sever. Sıradaki tarifi her ikisiyle de hazırlamanız mümkün. Tortilla ekmeğine sımsıkı sarılan quesadilla, aslında dışarıda sık sık karşılaştığımız yemeklerden. Bu lezzeti evde kendi damak zevkinize uygun olarak hazırlamak çok daha keyifli olacak gibi...
Türk usulü tavuk dürümün, ufak tefek dokunuşlarla Meksika mutfağından tortilla wrape dönüşmesini anlatacağız bu sefer! İncecik tortilla ekmeğiyle sarılmış tavuklu iç malzemesiyle muhteşem bir öğün sizi bekliyor. Ev yapımı tavuklu wrap hazırlamak için tarifimiz işte tam burada!
Sırada lezzetli bir Meksika atıştırmalığı var. Nachos olarak kulaklarımıza tanıdık gelen bu lezzet üçgen şeklinde kesilmiş tortilla ekmeklerinden kolayca hazırlanabiliyor. Ara öğünlerde hem kendinize hem de misafirlerinize sunabileceğiniz, Kuzey Amerika’dan gelen bu tarif ile dünya mutfağına bir adım daha atmak için tarifimize uğrayın!
Kendisi tam bir Meksikalı olur: burrito! Tortilla ekmeğine sarılan kıyma, tavuk ve etli harçla lezzetine diyecek yok. Bir de sosla fırınlandığında Meksika esintilerini mutfağınıza sunar. Lezzetinden bu kadar bahsedince meraklanmış olmanız çok normal, o halde buyursunlar tarifine!
Tortilla ekmeğini taban olarak kullanıp hem pizza hem de lahmacun yapabilirsiniz. Her iki haliyle de ortaya çok leziz tatlar çıkıyor. Lahmacun hazırlamanın en pratik tariflerinden tortilla ekmeği ile hazırlanan bu tarifle baş başa bırakalım sizleri!
Lazanya sevenlerin hemen tarife ışınlanacağı Meksika lazanyası ile karşınızdayız. Meksika denilince eksik olmayan acılı aromanın derinden hissedildiği bu tarif, akşam yemeği davetlerine yakışır cinsten. Hazırladığınız tortillanın hakkını tam anlamıyla verecek olan bu tarif, lezzetiyle de sizi büyüleyecek!
İşte Meksika mutfağı denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri; taco. Bu tarifin ana malzemesi elbetteki tortilla ekmeği. Öğle ya da akşam yemeklerinde ara sıcak olarak servis edebileceğiniz nefis mi nefis taco, değişik lezzetler arayanlar için birebir… Nasıl yapıldığına dair tüm detaylar için tarifimize buyurun!
Tahminen listemizin en aşina olunan tarifini şuan takdim ediyoruz! Fajita, neredeyse Türk mutfağı lezzetlerindenmiş gibi benimsediğimiz, sofralarımıza bolca konuk ettiğimiz bir tarif.İsteyen istediği malzemeleri ekleyip çıkararak kendi fajitasını yaratıyor olsa da, onu her haliyle tanımak mümkün. Tortilla ekmeği ile servis edildiğinde tam bir Meksikalı olan bu tarif için buyurun...
En başta sunumuyla takdirleri toplayacak, ton balıklı tortilla salatasıyla kapanışı yapalım dedik. Oldukça basit ve pratik bir salatayı bir anda davet sofralarının gözdesi haline getirecek tortilla dokunuşunu çok seveceksiniz! Üstelik salatayla birlikte çıtırdayan tortilla, lezzet şöleninin kapısını aralayacak. Bizden söylemesi!
Tortilla ile hazırlayabileceğiniz tarifleri ev yapımı tortilla ekmeği ile yapmak mümkün. Elbette bu ekmeği evde nasıl yapabileceğimizi de öğrenmemiz gerekiyor! Hem malzemeleriyle hem de hazırlama aşamalarıyla aslında epey basit ve pratik olan tortilla ekmeği için işte tarifimiz!
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Bu listeye sayfamdaki tortilla tarifi harika olurdu😂😍