Lokum Gibi: Defne Yapraklı Tavuk - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Ağızda tel tel dağılan, mis gibi defne kokusu üzerinde lokum kıvamında bir tavuk yemeğine kim hayır diyebilir ki? Buyurun mutfağa, afiyet olsun.

Lokum Gibi: Defne Yapraklı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

8 adet kemiksiz tavuk budu
8 adet defne yaprağı
Tencerede tavukların üzerine geçecek kadar su

Marinesi İçin;

1 adet büyük soğan
1 çay bardağı ayran
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çimdik kimyon

Lokum Gibi: Defne Yapraklı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kaseye tavukları üzerine çizik atıp, koyuyoruz.
Soğanı rondodan geçirip, püre kıvamına getiriyoruz.
Tavukların üstüne soğanı ve marine için geri kalan tüm malzemeleri ekleyip, buzdolabında en az yarım saat bekletiyoruz.
Yassı bir tencereye tavukları tek tek dizip, üzerine kasede kalan sosu yediriyoruz.
Defne yapraklarını üzerlerine ekleyip, tavukların üzerine geçecek kadar su koyuyoruz. Eğer fazla su koyarsanız, dışı çıtır olmayacaktır o yüzden su seviyesi oldukça önemli.
Su kaynayana kadar yüksek ateşte, su kaynayınca kısık ateşte arada alt üst yaparak pişiriyoruz.
Su iyice çektiğinde, tavuklarımız ağızda dağılan mükemmel kıvama ulaşmış demektir.

Afiyet olsun.

Lokum Gibi: Defne Yapraklı Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.