Bugün sizlerle benim yaz mevsimin de çok sık yaptığım, sokak da oynayan acıkmış halde eve koşarak gelen çocukların severek ve hızlıca yedikleri lezzetli bir kurabiye tarifini paylaşmak istiyorum. “Lorlu Kurabiye”
Neden yaz mevsimin de yapıyorum. Çünkü bizim İç Anadolu bölgesinde Ege nin güzel tatlı kaşar lorlarını bulmak neredeyse imkansız buralar da marketler de satılanlar da aynı lezzeti kesinlikle bulamıyorsunuz.
Ege den getirip buzlukta saklayınca da lorun içinde ki su donuyor dolaptan çıkınca un ufak oluyor. Güzelliğini kaybediyor kullanmak istemiyorsunuz.
O nedenle yazlığa gidince yapıyordum ama geçen gün Tek Süt ‘ ün lor peynirini aldım bugüne kadar aldıklarım için de tadı en çok benzeyeni bu oldu( Ege de pazarlarda satılan güzelim lorlara tam benzemese de gene de en iyisi )
Bu nedenle sizler ile bu tarifi paylaşmak istedim. Yapımı son derece kolay, pratik ve hızlı olan bu kurabiye yi belki siz de denemek istersiniz diye. .
Sizler için de konuklarınıza ve okuldan gelen çocuklara da güzel bir atıştırmalık olacaktır.
Yapılışı
Derin bir yoğurma kasesin de şeker ile lor peynirinizi iyice mıncıklayın, hamur yoğurur gibi 2-3 dakika iyice yoğurun.
Yumurtayı, yumuşak margarini, kabartma tozunu koyup tekrar yoğurun.
Un ekleyerek yeniden yoğurun ve yumuşak bir hamur hazırlayın.
Bu hamur top gibi olmayan toparlanmayan , un eklendiği halde yumuşak bir hamur olmalı. . Yoksa kıvamı öbür kurabiyeler gibi olsun diye çok çok un koymayın….
Unutmayın hamur çok toplanmayacak. Resimlerden hamurun son kıvamını görebilirsiniz.
Kurabiye pişince de yumuşacık olan bir kurabiye ,sert kurabiye değil…
Ben 5 nescafe fincanı un koydum ama son hali resimler de görüldüğü gibi oldu( yumuşak hamur). Ona göre :))))))))))
Sizler ile unlarımız farklı olabilir siz kendiniz ölçünüzü kıvamınızı ayarlayın benim ölçümü çok da baz almayın. Hamur resim de ki gibi oldu mu? Kurabiyeniz hazır.
Lorlu Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Yoğurma kabınızın ağzını örtün bir 10 dakika hamuru dinlendirin.
Siz bu arada fırınınızı yakın ısınsın…
Hamuru tekrar bir yoğurun. . Hamurdan küçücük mandalina gibi parçalar alıp avucunuz da yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsi ye kurabiyelerinizi yerleştirin.
Ben 180 derece de ısınmış fırında üzeri kızarana kadar 35-40 dakika kadar pişirdim.Lütfen siz kurabiye pişirdiğiniz ayar da ve sürede pişirin
Çocuk olan evde mutlaka kurabiye ,börek ,kek olur değil mi? işte bu tam çocukların ağız tadına uygun çok sevecekleri bir kurabiye hadi hanımlar mutfağa….
Not : Bana ,hanımlar yazdığım tarifler de sıklık ile şu soruyu soruyorlar.”Akşamdan hazırlasam hamuru ertesi gün pişirsem olur mu? “diye…….onlara yardımcı olmak için ben de bu sefer hamurdan bir parça ayırdım kapaklı bir tencere de dolaba koydum 1 gün bekletip ertesi gün pişireceğim bakalım nasıl olacak? merak edenler daha sonra yazıp sorabilirler?
Ben kurabiyenin içini de görün ( yumuşaklığını) diye bir tane kurabiyeyi böldüm resim de görebilirsiniz..
Afiyetler olsun.
Lor Peyniri İle Deneyebileceğiniz Tarif Önerileri
Trakya’nın meşhur dızmana böreği, tarifinde lor peyniri kullanılan lezzetler arasındadır. Kıvamı nefis lor tatlısı tarifi de ilginizi çekebilir.
Tatlı-tuzlu 27 çeşit tarifin yer aldığı lor peynirli tarifler listesine mutlaka göz atmalısınız.
Ne güzel anlatmışsınız. Tebrik ediyorum. Denemedim ama kesinlikle yapacağım. Bir egeli olarak güneydoğuda yaşayan ben de kaşar loru bulamayanlardanım. Tavsiyenize uyacağım. Sevgiler
yaptım hakkaten çok süper oldu ben lor peynir iki yemek kaşığı kadar kaşar rendesi koydum tadı enfes oldu kurabiye sevmeyen kızlarım bile çok sevdi ellerinize sağlık
tarif gerçekten başarılı denedim ve ailecek çok beğendik kendi yaptigim lor peyniriyle de yapınca ayrı bir güzel oldu 😁sadece biraz küçük tutmuşum kurabiyeleri bir daha ki sefere büyük yapicam
ellerinize sağlık Canan hanım .Evde kalan loru değerlendirmek için denedim tarifi çok güzel oldu. Ben yarım limon suyu ve bir limon kabuğu rendesi bir de vanilya ekledim çok lezzetli ve hoş kokulu bir kurabiye oldu. Teşekkürler 😊
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
canan hanım ben bu kurabiyesi pişirip buzluğa atsam olur mu ?
Vanilinin konulmuyor mu acaba?
1 paket derken? Fazla değil mi? Kaç kaşık tereyağı
Ne güzel anlatmışsınız. Tebrik ediyorum. Denemedim ama kesinlikle yapacağım. Bir egeli olarak güneydoğuda yaşayan ben de kaşar loru bulamayanlardanım. Tavsiyenize uyacağım. Sevgiler
yaptım hakkaten çok süper oldu ben lor peynir iki yemek kaşığı kadar kaşar rendesi koydum tadı enfes oldu kurabiye sevmeyen kızlarım bile çok sevdi ellerinize sağlık
Çok lezzetli oldu
bayıldım çok güzel oldu yemelere doyamadık ailecek çok beğendik tarif için çok teşekkür
ben tarifi yaptım o kadar lezzetli oldu ki dışarda aldığımdan farksız teşekkür ederiz bu tarif için.
Vanilinin konulmuyor mu acaba?
Benimki içi hamur oldu maalesef
içi yumuşacık ailecek çok beğendik favorilerime ekledim teşekkür ederim bu tarifi paylaştığınız için 🥰
mükemmel bir lezzet tarife bire bir uydum baya ele yapışan bir hamur oldu, üzeri çıtır içi yumuşacık, teşekkür ederim tarifiniz için
1paket margarin diyor 250 gram mi olacak anlamadım nasıl yaptınız
evet 250gram bir paket oluyor
elimde tuzlu lor var. Onu kullansam olabilir mi? yani adı tuzlu bence. öyle tuzlu bir peynir değil ☺
Pek istediğim tadı alamadım açıkçası. Tarife birebir uydum. Bir tık daha lezzetli olur diye düşünmüştüm.
1 paket derken? Fazla değil mi? Kaç kaşık tereyağı
merhaba. alt ust mu,fanli mi pisirmek gerekir acaba?
Çarşamba gunu doğum günü var yapsam buzluğa atsam o gün pişirsem sizce nasıl olur
tarif gerçekten başarılı denedim ve ailecek çok beğendik kendi yaptigim lor peyniriyle de yapınca ayrı bir güzel oldu 😁sadece biraz küçük tutmuşum kurabiyeleri bir daha ki sefere büyük yapicam
favori kurabiyelerimden oldu. teşekkür ederim
Eşime lor kurabiyesi beğendirmek zordur,👌 bunu çok beğendi. Tarife ek, hamurları yumurta akı ve şekere batırdım. Teşekkürler.😊
ellerinize sağlık Canan hanım .Evde kalan loru değerlendirmek için denedim tarifi çok güzel oldu. Ben yarım limon suyu ve bir limon kabuğu rendesi bir de vanilya ekledim çok lezzetli ve hoş kokulu bir kurabiye oldu. Teşekkürler 😊
Canan hanım tariflerinizi çok beğeniyorum bu tarifinizi de çok beğendim 👍🏼 kalori korkusu olmasa bi oturuşta en az 5 kurabiye garanti yerim diyorum 😊
Merhaba bebek loruyla yapılır mı acaba tatlı lor yani
Zaten en güzel onla olur 👍🏻
Teşekkür ederim