Lutenitsa Tarifi
Ayşe’nin Mutfağı
29
kişinin defterinde

Lutenitsa

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 30dk

Lutenitsa Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 kg domates
  • 10 kg kırmızı biber
  • 3 kg patlıcan
  • 1 lt ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı tuz

Lutenitsa Tarifi Yapılışı

  1. 4 kg domatesi rondodan çekip suyu çekinceye kadar salça gibi kaynatın.
  2. 10 kg kırmızı biber 3 kg patlıcanı közleyin, soyduktan sonra blendırdan geçirin.
  3. Kaynayan ve salça kıvamına gelen domates püresine rondodan geçirdiğiniz patlıcan ve kırmızı biberi ilave edin.
  4. Bu karışım kaynamaya başlayınca 1 su bardağı tuz ve 1 su bardağı şekeri kaynayan karışıma ilave edin. 1.
  5. Taşım kaynadıktan sonra 1 lt ayçiçek yağını yavaş yavaş, yedire yedire karışıma ilave edin, kaynasın. Sıcakken şişelere koyun, ağzını kapatın, ters çevirip soğumaya bırakın.

Lutenitsa

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Lutenitsa Tarifi 27.06.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.