- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Gulaş (macarca: gulyás), Macaristan’ın geleneksel yemeklerinden biridir. Genellikle dana eti, soğan, kırmızı biberden yapılır. Gulaşın kökeni, 9. Yüzyılda Macar çobanların yediği bir haşlama yemeğidir.
Yemeğin adı, Macarcada “sığır güden kişi, çoban” anlamına gelir. Bizim yahniyebenzer bir yemek. Bugün bende size tarifi vermek istedim.
Gulaş (macarca: gulyás), Macaristan’ın geleneksel yemeklerinden biridir. Genellikle dana eti, soğan, kırmızı biberden yapılır. Gulaşın kökeni, 9. Yüzyılda Macar çobanların yediği bir haşlama yemeğidir.
Yemeğin adı, Macarcada “sığır güden kişi, çoban” anlamına gelir. Bizim yahniyebenzer bir yemek. Bugün bende size tarifi vermek istedim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/macar-gulas-7845911/
Macar Gulaş Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo dana kuşbaşı (iri olsun parçalar)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 5 yada 6 adet mantar
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
- 1 adet defne yaprağı( ben koymadım)
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Elinize sağlık afiyet olsun 🤗