https://www.nefisyemektarifleri.com/maklube-268910/
Ön hazırlık olarak 2 su bardağı pirinci ılık suda ıslatalım. Kuşbaşı eti yıkayıp üzerini geçecek kadar su ekleyip ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirelim. (Suyu azalırsa et pişene kadar su ilavesi yapınız). Sebzeleri kuşbaşı et büyüklüğünde küp doğrayıp bol yağda kızartalım. Kızartılan sebzelere karabiber, kimyon, toz biber, muskat rendesi katıp ezmeden karıştıralım. Derin seramik yada teflon tencerenin içine sırasıyla etleri (suyu kaldıysa suyuyla beraber), ardından sebzeleri, en son ısladığımız pirinci koyup hafif bastıralım. Pirincin üzerine tereyağını minik parçalar halinde kesip koyalım. Tuzunu atıp pirincin üzerini 1 parmaktan biraz fazla geçecek kadar kaynar su döküp kapağını kapatalım önce harlı ateşte 3 dakika, sonra kısık ateşte suyunu çekip pişene kadar pişirelim. Yarım saat demlendikten sonra uygun düz bir tabağa yada tepsiye ters çevirelim 3 dakika kadar tencereyi kaldırmayalım ki tencereyi kaldırdığımızda pirinç dağılmasın. Yeşil salata ve yoğurtla servis edip afiyetle yiyelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Haşlanmış patates ile neler yapılır? Nefis Yemek Tarifleri mutfağında eldeki malzemeyi değerlendirme ve klasik gıdalarla…
Canın Çektiyse Durma! Tadı Damağınızda Kalacak Döner Keyfi Türkiye'de ve dünyada dönerin markası olma vizyonuyla…
Şırdan: Adana Mutfağının Özgün Dolması Şırdan, bir kez tadılıp lezzeti sevildiğinde asla unutulamayacak bir yiyecektir.…
Yemek her zaman karnı doyurmaz, bazı yiyecekler vardır ki gönülleri doyurmak için yapılır. İşte tam…
Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…
Dinlendirme Tekniği: Dry Aged (Kurutulmuş Et) Et pişirme teknikleri günden güne gelişmekte ve değişmekte. Bu…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Bezelye yi ne zaman kayıyoruz acil cevap 😊
geç kaldım galiba😊 bezelye haşlayıp kızarmış sebzelerle karıştırıp etin üstüne koyuyoruz
Maklubeye bayiliriz ailecek tarifinizde enfes gorunuyor bende bugun yapacagim güzel olur ins
BEN MAKLUBE KAT KAT BİLİYORUM EN ÜSTE ET SONRA PİRİNÇ SONRA TEKRAR ET VE SEBZE TEKRAR PİRİNÇ OLMAYACAKMI SİZ BÖYLE Mİ TECİH ETTİNİZ
bende aşçı adayı olarak güzel bi tarif olarak buldum teşekkürler okulda staj sınavlarında bundan yararlanabilirim elinize sağlık…
Çok teşekkürler ömer bey. Tarifte belirtmeyi unutmuşum. Su yerine et suyu koyarsanız ekstra lezzetli olur. Şimdiden afiyet olsun
Muskat katmak zorundamiyiz
Değilsiniz tabi ki. Muskatsızda olur.
Muskat nedir
zeynep hanım muskat, ceviz büyüklüğünde hindistan cevizine deniyor bir çeşit baharat. minik sarımsak rendesiyle rendelenip kullanılıyor. tadı çok baskın olduğundan çok az kullanmak lazım. yani bir minik cevizle neredeyse 15 yemek yapılır. bu yemekte kullanmak zorunda değilsiniz ama çok güzel lezzet katıyor. her yemekte özellikle et yemeklerinizde kullanmanızı tavsiye ederim