- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/maklube-4509694/
Maklube Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr dana kuşbaşı
- 1 adet büyük patates
- 1 adet büyük patlıcan
- 2 adet yeşil biber
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Kimyon
Pilavı için;
- 1su bardağı pirinç
- 1 avuç haslanmis nohut
- Tereyağı
maklubenin pirinci ayrı yerde pişmez, etlerle,diğer malzemelerle birlikte pişer, özelliği odur zaten.. siz resmen pirinç kitabının üzerine haşlama et koyup, adına maklube demişsiniz..
Etleri susuz mu pişiriyoruz
Sulu pişiriyoruz daha sonra suyunu çektirebilirsiniz
Eti pişiriyoruz derken haşlama yöntemiyle mi
Düdüklüyle pisirdim ben lokum gibi oluyor.Fakat duduklu kullanmadan da su ekleyip guzelce pisirip yagina düsünce kavurma yöntemiyle pisirebilirsiniz
Teşekkürler