Mantarlı Dana Antrikot (Misafir Menüsü İçin)

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Mantarlı Dana Antrikot (Misafir Menüsü İçin) Tarifi İçin Malzemeler

6 parça antrikot veya ince dilimlenmiş dana eti
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tane soğan
2 diş sarımsak
400 gram mantar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım tatlı kaşığı biberiye
Yarım çay kaşığı yedibahar
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı ilik suyu
3 tane defne yaprağı

Mantarlı Dana Antrikot (Misafir Menüsü İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle etleri derin bir kaba alıp üzerine süt ve sıvı yağ döküp iyice karıştırın.
Üzerini streçleyip dolaba kaldırın en az 6-7 saat bekletip yağsız tavada önlü arkalı suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
Sonra düdüklüye alıp 10 dakika pişirin.
Tavaya tereyağını alın ince doğranmış soğanı ekleyip karıştırın ve kavurun.
Daha sonra rendelenmiş sarımsak ,salça, tuz ve baharatları ekleyin.
Kavurup yıkanıp parçalanmış mantarları ekleyin et suyu bir bardak su, nişasta ile karıştırıp iyice ezdikten sonra yemeğe eklenir.
Bir taşım kaynatıp pişirilmiş etleri ve defne yaprağı ekleyin.
Bir iki taşım kaynadıktan sonra hafif sulu olacak şekilde servis yapabilirsiniz.

Ben yanına naneli ve kaşarlı makarna ile servis yaptım siz pilav veya istediğiniz başka bir makarna çeşidiyle servisi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Mantarlı Dana Antrikot (Misafir Menüsü İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık canım ablam afiyet olsun sevgiler Hayırlı geceler 😍
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Gülizar yördem @guldamak
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım 🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
iclal yıldız @iclal28

Şikayet Et

merhaba ellerinize sağlık kurbandan etim var yağsız tarafından onunlada olur mu
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Gülizar yördem @guldamak
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar teşekkür ederim 🙏🏻 evet çok güzel olur mutlaka deneyin 👌
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce