Mantarlı Tavuklu İç Pilav Tarifi
çiçek gülşah
8
kişinin defterinde

Mantarlı Tavuklu İç Pilav

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 15dk

Mantarlı Tavuklu İç Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu
  • 300 gram mantar
  • 1 avuç badem
  • 1 avuç siyah kuş üzümü
  • Tarçın
  • Yenibahar
  • Tuz
  • Karabiber (baharat miktarlarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.)
  • Yarım bağ dereotu

Mantarlı Tavuklu İç Pilav Tarifi Yapılışı

  1. Bir tavuk göğsünü, yaklaşık bir litre suda kaynatmaya başlıyoruz. (pilavdan kalan tavuk suyunu, dondurucuya atıp, çorba ve pilavlarda kullanmak üzere saklayacağız).
  2. 300 gram mantarın kabuklarını soyup silip, küp küp doğruyoruz ve az zeytinyağında, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  3. Suyunu çeken mantarların üzerine, yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave ediyoruz.
  4. Tuz, şeker ve limon suyunu da sıkarak, kavurmaya başlıyoruz.
  5. Sıcak suda bekletip kabuklarını soyduğumuz bademleri, üzüm ve diğer baharatları da ekliyoruz.
  6. Yaklaşık 5 dakika kavurduktan sonra, tavuk suyumuzu ekliyoruz.
  7. Ağzı kapalı olarak, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  8. Pişen pilava, didiklediğimiz tavukları da ekleyip, tencere kapağına bir bezle örterek, demlenmeye bırakıyoruz.
  9. Son olarak, ince ince kaydığımız dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.

Afiyet olsun.

Mantarlı Tavuklu İç Pilav

Mantarlı Tavuklu İç Pilav

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mantarlı Tavuklu İç Pilav Tarifi 22.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.