Mantı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Mantı Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
2 yumurta
Tuz

İç Harcı İçin

250 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Pişirmek İçin

1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
1 litre sıcak su
2 diş sarımsak
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Üzeri İçin

1 kase yoğurt
Sumak
Nane
Pulbiber

Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Geniş bir kabin içine unu koyun ortasını açın yumurtayı kırın, tuzu serpin ve suyu azar azar ilave ederek yoğurun.
Hamur ne çok kaskatı ne de çok yumuşak olmalıdır. Hamurdan bezeler yaparak hazır yufkadan daha kalın açın.
Diğer tarafta rendelenmiş soğan, kıyma, tuz, pulbiber, karabiber ile iyice yoğurun. Hamuru kare kare kesip iç harcımızdan koyuyoruz.
Hamura şekil vererek kapatın. Diğer tarafta tenceremizde tereyağ ve sıvı yağına rendelenmiş sarımsak ekleyerek karıştırıyoruz.
Salçamızı ve baharatlarımızı ekleyerek kavuruyoruz. Kaynamış suyu ilave ederek, mantımızı 15-20 dakika pişiriyoruz.
Biraz sulu bırakıp dinlendiriyoruz. Bir kase yoğurdumuzu çırpıyoruz. Servis tabağına mantımızı koyuyoruz, üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt, sumak, nane ve pulbiber ile süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.