Mantı (Buzluk Ve Yemek İçin) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Mantı (Buzluk Ve Yemek İçin) Tarifi İçin Malzemeler

HAMUR;

3 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay kaşığı (tercihe göre değişebilir)
Aldığı kadar su

KIYMA;

250 gram kıyma
2 adet rendelenmiş soğan(suyu sıkılacak)
Tuz

Mantı (Buzluk Ve Yemek İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar ;)
Bu tarifimi ister hemen yapıp yiyin, ister hazırlayıp buzluğa atın; isterseniz de biraz yeyip birazını saklayın ;)
gelelim tarife,
hamur malzemeleri bir kapta güzelce karıştırılıp yoğurulur.
Diyelim suyu fazla geldi un ekleyebilirsiniz sorun yaratmaz. Fakat hamur sert olmalıdır; yani kulak memesi kıvamı bu hamurda geçerli değil.
Hamur biraz dinlenirse daha rahat açılır.
Eğer mantı kalıbınız varsa ona uygun boyutta, bıçak sırtı kalınlığında hamur açılır. İçine malzeme dizilip tekrar üzerine hamur kapatılıp; birbirinden ayrılarak un serpilmiş ayrı bir yere konur.
Hepsi bu kadar :)
Ben mantıyı buzluğa koymadan önce ünlü tepsiyle buzdolabının normal kısmında biraz bekletiyorum kendini toplasın diye.
Ardından fazla unları silkeleyerek buz dolabı poşetlerine koyup kaldırıyorum.
Eğer direk buzluğa koyarsanız birbirine çok yapışıyor.
Pişirme seklide buzluktan çıkarıp makarna yapar gibi kaynayan suya attınız mi ilk anki tatdan hiç bir fark olmuyor.
Servis şeklini çekemedim hemen yendi ama şekil açısından fikir verecektir.
Afiyet ve sevgiyle.

*Ayrıca dip not mantı yapmaktan yoruldunuz veya sıkılldınız kalan hamurla lahmacun da yapabilirsiniz. Tavada ya da fırın da pişirme şekli size kalmış. Kıymalı harca ister salça ve maydanoz ekleyebilir isterseniz de olduğu gibi koyup pişirebilirsiniz.
Çok lezzettli oluyor emin olabilirsiniz.
Bir fırsatta lahmacun olarak ta yapıp paylaşacağım.

Mantı (Buzluk Ve Yemek İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.