Mardin’ in Meşhur Pilavı Haşu - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Mardin' in Meşhur Pilavı Haşu Tarifi İçin Malzemeler

300 gr kuşbaşı kuzu eti
2 su bardagı Pirinç
1 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
100 gr çiğ Badem
Maydanoz
Tuz
Yağ
1 tatlı kaşığı Karabiber

Mardin' in Meşhur Pilavı Haşu Tarifi Nasıl Yapılır?

Et düdüklüde 15 dk pişirilir.
Ayrı bir tencere de bademin üstüne su bırakılır ve pişene kadar kaynatılır.
Pirinci iyice yıkanır ve 15 dk suda bekletilir.
Tavaya bi kaşık teremyağ bi kaşık sıvı yağ eklenir ,ardından pirinçi süzülür ve tavaya alınır bi kaç dk kavrulur tuzu eklenir ve üstüne iki parmak geçecek kadar kaynar su eklenir.
Altı kısık şekilde pişmeye bırakılır.
Suyu çeken pirinçin altı kapatılır ve dinlenmeye bırakılır.
Et pisince tavaya alınır bir kaşık yağ eklenir iyice kavrulur.
Badem de ayni şekilde pisince kabuğu soyulur yağda pembeleşene kadar kavrulur.
Pilav iyice dinlendikten sonra eti bademi ince kıyılmış maydanozu, karabiberi eklenir karıştırır.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun🤗Bunun yanında zeytinyağlı güveç yada zeytinyağlı yeşil fasulye ile servis yapabilirsiniz 😉

Mardin' in Meşhur Pilavı Haşu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.