Meşhur Adıyaman Tava (Güveç) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Meşhur Adıyaman Tava (Güveç) Tarifi İçin Malzemeler

Orta boy guvec için:
750 g kuzu eti
1-2 adet ilikli kemik
1 adet büyük boy soğan
Bir avuç dolusu sarimsak
2 adet patlıcan
3-4 adet köy biberi
10-12 adet domates
Bir çay bardağı sıvı yağ
Kuyruk yagi
1 yemek kaşığı karisik salça
1 adet kesme şeker
Tuz ve karabiber

Meşhur Adıyaman Tava (Güveç) Tarifi Nasıl Yapılır?

Eti yıkayıp güvecin içinde soğan, sarımsak, salça, kemik, tuz, sıvı yağ ve karabiberle iyice harmanlayın. Üzerine soyulmuş patlıcan ve biberleri irice doğrayıp ekleyin. 1 adet şekeri güvece atın. Domateslerin kabuklarını soyup onları da irice doğrayın diğer sebzelerin üstünü örtmeli ve güveci ağzına kadar doldurmalısınız. O yüzden domatesin miktarı ayarlanabilir. Güvecin büyüklüğüne göre. En üste küçücük doğranmış bol kuyruk yağı serpiştirin. Tuzunu da ilave edip varsa mahalle fırınına yoksa da evdeki fırında 200 derecede ara sıra karıştırarak 1. 5-2 saat pişirin. Pişince malzemeler güvecin yarısına iner. Ayrıca su koymayın .Domatesin suyuyla pişmeli. Çok lezzetli bu yemeğin yanına pirinç pilavı ve cacık yapmanızı öneririm. Yerken de mutlaka çıtır köy biberi ile yemelisiniz. Afiyet olsun.

Meşhur Adıyaman Tava (Güveç) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (28)

Yeni Gelen Yorumlar

sadus @sadus

Şikayet Et

Biz teşekkür ederiz tarif için. Adıyaman da fırında pişen ile aynı lezzet oldu. Çocukluğuma götürdü resmen.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Zeynep Ezgi Alper @xesa
  
  Şikayet Et
  
  Afiyetler olsun inşallah 🥰🥰🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Zeynep Ezgi Alper @xesa

Şikayet Et

Sevgili @sadus resim için çok teşekkür ediyorum harika görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
@marlene

Şikayet Et

Güveç kapağını kapatmak gerekir mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Zeynep Ezgi Alper @xesa
  
  Şikayet Et
  
  Hayır kapatmanıza gerek yok şimdi mi yapıyorsunuz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
funda irendeli @irendelifunda

Şikayet Et

ayy cok tatlısiniz aynen yapalim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Zeynep Ezgi Alper @xesa
  
  Şikayet Et
  
  Siz de öylesiniz çok teşekkür ederim ☺️ afiyet bal şeker olsun 😘❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
funda irendeli @irendelifunda

Şikayet Et

ayy cok tatlısınız❤
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
funda irendeli @irendelifunda

Şikayet Et

aynen oyle bide tas firin pidesiyle harikaa
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Zeynep Ezgi Alper @xesa
  
  Şikayet Et
  
  Pilavla ve cacıkla da harika oluyor, sebzeler bitmeden yapsak mı ne?
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
funda irendeli @irendelifunda

Şikayet Et

adiyamanli olarah cok severim cokta yaparim ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Zeynep Ezgi Alper @xesa
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Funda Hanımcığım, ben de çok severim yaz mevsiminin olmazsa olmazıdır değil mi? Fırınlardan yükselen kokusu da apayrı..
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Zeynep Ezgi Alper @xesa

Şikayet Et

@Nur Canlı arkadasım teşekkür ederim resim için.Ellerinize sağlık,afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Zeynep Ezgi Alper @xesa

Şikayet Et

Hemen hemen aynı oluyor tabi taş fırın olsa daha iyiydi ama..iyi pişirin siz bence iyice üstü kızarsın.Afiyet olsun şimdiden
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
efeali @mutlulukkk

Şikayet Et

merhabalar normalde tas firina gonderrim bende adiyamnliyim yarin yapicam ama firina goturme sansim yok ayni tadı veriyormu tasfirndakile
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Nermin bkr @sdmrz

Şikayet Et

mükemmel otesi ellerinize sağlık;))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Zeynep Ezgi Alper @xesa
  
  Şikayet Et
  
  Estağfurullah Nermin Hanimcigim.Çok teşekkür ederim.;-)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Serpil Ceren Mekik @SerpilCeren_Mekik

Şikayet Et

Adiyamanin yöresel tatlarını tanıtmanız ne güzel bende cok severim tavayı :-)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Zeynep Ezgi Alper @xesa
  
  Şikayet Et
  
  Çok sagolun Serpil Hanim elimden geldiğince tanıtmaya calisiyorum..İşlerden vakit buldugumda paylasiyorum.Begenmenize sevindim..
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Merve Birgül @merve-gazi

Şikayet Et

tırşık Adıyaman tabiriyle :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Zeynep Ezgi Alper @xesa
  
  Şikayet Et
  
  Tirsik bu değil Merve Hanim Adiyaman tabiri ile tava:) O dediginiz sulu yemeklere verilen genel bir ad.Teşekkür ederim.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
- Sevda Bulut @Sevda_Bulut9
  
  Şikayet Et
  
  Tırşik de et olmuyor ve biraz sulu oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
SERPİL ÖZMERMER @srpl02hsyn

Şikayet Et

Gurbetçi bir Adıyamanlı olarak, Sabah sabah içim gitti resmen… Benim yerime de yeyin. Ellerinize sağlık : )
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Zeynep Ezgi Alper @xesa
  
  Şikayet Et
  
  Geldiğinizde bol bol yersiniz inşallah Serpil Hanim.Uzakta olup da bu lezzetleri ozlememek mümkün mu? Çok teşekkür ederim.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
önce bismillah @cencis

Şikayet Et

ellerinize sağlık zeynep hanim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
önce bismillah @cencis

Şikayet Et

zeynepcim hemsehriyiz galiba adiyaman paylasimlarini begendim. guvecde cok lezzetli gorunuyor ellrine saglik bu arada
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Zeynep Ezgi Alper @xesa
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim evet hemsehriyiz;) Begenmenize çok sevindim.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce