Meşhur Erzurum Ketesi (Oklavasız En Kolayından)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Oklava ile dakikalarca uğraşmadan elinizle açıp yapabileceğiniz mis gibi bir kete yapıp sıcak sıcak yeyin, hatta çokça yapıp buzluğa atın, yiyeceğiniz zaman çıkarın yarım saat sonra yanmaz tavada alt üst edip ısıtın ilk günki gibi taptaze yeyin .

Bu özel bir tariftir ve çok lezzetli bir ketedir, bir kısmını şekerli yapabilirsiniz ,iç harcı için kavurduğumuz una ocaktan alınca hemen 2 yemek kaşığı dolusu şekeri atıp karıştırın tatlı kete olur bir kısmını da cevizli yaptım buyrun tarifine👇.

Oklava ile dakikalarca uğraşmadan elinizle açıp yapabileceğiniz mis gibi bir kete yapıp sıcak sıcak yeyin, hatta çokça yapıp buzluğa atın, yiyeceğiniz zaman çıkarın yarım saat sonra yanmaz tavada alt üst edip ısıtın ilk günki gibi taptaze yeyin .

Bu özel bir tariftir ve çok lezzetli bir ketedir, bir kısmını şekerli yapabilirsiniz ,iç harcı için kavurduğumuz una ocaktan alınca hemen 2 yemek kaşığı dolusu şekeri atıp karıştırın tatlı kete olur bir kısmını da cevizli yaptım buyrun tarifine👇.

Meşhur Erzurum Ketesi (Oklavasız En Kolayından) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (sarıları üzeri için ayırın)
  • 1 paket instant maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6.5-7 su bardağı un

Keteye sürmek için;

  • 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un

Üzeri için:

  • 2 adet yumurtanın sarısı

Meşhur Erzurum Ketesi (Oklavasız En Kolayından) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce iç harcını kavuralım; 1 çay bardağı yağı yanmaz tavaya alalım ,hafif kızınca 2 su bardağı unu ekleyip orta ateşte unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım.
  2. 5 dakika kavurmak yeterli bir kenarda ılısın.
  3. Unu yoğurma kabına alıp tüm malzemeyi ilave edip güzelce yoğuralım.
  4. Son aşamada elimizi yağlayıp biraz daha yoğurup hamuru toparlayalım.
  5. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
  6. Tezgahı yağlayıp hamuru tezgaha alalım bir iki yoğurup mandalina kadar parçalar koparalım.
  7. 12 pezi çıkıyor ,pezileri tezgahta elimizle açıp eriştiğimiz tereyağ sıvı yağ karışımıyla biraz yağlayıp iç harcını koyup kenarlardan toparlayıp ağzını büzelim.
  8. Elimizle biraz bastırarak genişletelim inceltmeyin pişerken kurur.
  9. Yağlanmış tepsiye büzdüğümüz kısım alta gelecek şekilde dizelim.
  10. Üzerine çatalla çizikler atalım .
  11. 15 dakika kadar tepside beklesin .
  12. Çırptığımız yumurta sarılarını fırçayla sürün.
  13. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim ,yaklaşık 40 dakikada pişer.

Meşhur Erzurum Ketesi (Oklavasız En Kolayından) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Meşhur Erzurum Ketesi (Oklavasız En Kolayından) 20.01.2023 21:33 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.01.2023 00:36 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Erzurum Kete Tarifi Videosu

Erzurum Kete Tarifi Videosu

10-12 kişilik, 2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Kat Kat İçli Erzurum Ketesi Tarifi

Kat Kat İçli Erzurum Ketesi

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Erzurum Ketesi Tarifi

Erzurum Ketesi

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
İçli Açma Kete (Erzurum İçli Açma Kete) Tarifi

İçli Açma Kete (Erzurum İçli Açma Kete)

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Oklavasız Kolay İçli Kete (Videolu) Tarifi

Oklavasız Kolay İçli Kete (Videolu)

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kat Kat Dağılan Tepsi Ketesi (Videolu) Tarifi

Kat Kat Dağılan Tepsi Ketesi (Videolu)

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Meşhur İzmirin Boyoz Tarifi

Meşhur İzmirin Boyoz Tarifi

6-8 kişilik, 3 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Meşhur Mardin Süryani Çöreği Tarifi

Meşhur Mardin Süryani Çöreği

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kuskus Mantısı Tarifi

Kuskus Mantısı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kıymalı Kabak Sıyırma Tarifi

Kıymalı Kabak Sıyırma

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pembiş Kurabiye ( Gıda Boyası Yok ) Tarifi

Pembiş Kurabiye ( Gıda Boyası Yok )

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fırında Kaşarlı Yumurtalı Ispanak Tarifi

Fırında Kaşarlı Yumurtalı Ispanak

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Labneli Kayısı Tarifi

Labneli Kayısı

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sultanahmet En Meşhur İftar Mekanları Tarifi
Sultanahmet En Meşhur İftar Mekanları

Sultanahmet'te Nerede Oruç Açılır? İstanbul’un her karışında tarihten birer iz olduğunu sadece Türkiye değil, neredeyse…

Erzurum’da Ne Yenir? 10 Meşhur Restoran Tarifi
Erzurum’da Ne Yenir? 10 Meşhur Restoran

Erzurum Yemekleri & En İyi Mekan Rehberi Erzurum oldukça eski ve görkemli bir şehir. Özellikle…

Kızılay’ın En Popüler 15 Yemek Mekanı Tarifi
Kızılay’ın En Popüler 15 Yemek Mekanı

Kızılay'da Nerede Yemek Yenir? Kızılay, Ankara’nın en hareketli ve işlek olan bir bölgesidir. Pek çok…

Diyarbakır’da En Meşhur 11 Kahvaltıcı Tarifi
Diyarbakır’da En Meşhur 11 Kahvaltıcı

Diyarbakır’da Kahvaltı Nerede Yapılır? Güne başlarken tercih edilen kahvaltı öğünü Türkiye’de keyifli ve özenli şekilde…

İzmir’in En Meşhur 10 Nefis Kokoreççisi Tarifi
İzmir’in En Meşhur 10 Nefis Kokoreççisi

İzmir’de En İyi Kokoreç Nerede Yenir? İzmir’de yenilen kokorecin tadını başka hiçbir yerde bulamayabilirsiniz. Burada…

İstanbul’un En İyi 15 Meşhur Tatlıcısı Tarifi
İstanbul’un En İyi 15 Meşhur Tatlıcısı

İstanbul’un En Meşhur Tatlı Dükkanları İstanbul tatlıcıları ve yemek mekanlarıyla birçok kişinin iştahını kabartmaya devam…

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler Tarifi
Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler

Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…

Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Tarifi
Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri

Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…

Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur? Tarifi
Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur?

Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…

Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…

Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir? Tarifi
Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir?

Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…

Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar?

Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…

Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir?

Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…

Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları
Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları

Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…

Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…

Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Kozalak Macunu Faydaları, Neye İyi Gelir? Doğal ve geleneksel bir sağlık iksiri olarak binlerce yıldır…

E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar?

E Vitamini Faydaları Nelerdir? Günlük yaşamımızda sağlığımızı sürdürebilmek adına pek çok vitamin ve mineralden faydalanırız.…

Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Tarifi
Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği

Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Kreatinin, vücutta kasların enerji üretim sürecinde kullanılan kreatin fosfatın yıkımı sonucu…

Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır? Tarifi
Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır?

Fırın Camı: Çıkarma, Takma ve Yapıştırma Yüksek ısıya dayanıklı yapıda üretilen fırın camları, uzun süreli…

Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri

Kek Kalıbı Çeşitleri Birbirinden lezzetli kek tariflerini özenli ve iştah açıcı bir sunumla servis etmek…

Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler Tarifi
Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler

Magnezyum Hangi Besinlerde Bulunur? En çok magnezyum içeren besinler arasında; kabak çekirdeği, badem, ay çekirdeği,…

Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri

En Çok Tercih Edilen Kek Kalıbı Modelleri Kek kalıbı modelleri, birbirinden lezzetli kek ve pasta…

Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı Tarifi
Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı

Kahve Makinesi Modelleri ve Çeşitleri Kahve sevenlerin lezzetli kahveleri tatması ve hazırlaması için üretilen kahve…

Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur? Tarifi
Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur?

Melatonin Nedir? Faydaları Melatonin, uykuya geçiş sürecini hızlandıran ve uyku kalitesini iyileştiren doğal hormonlardan biridir.…

Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Protein Tozu Neye İyi Gelir? Protein tozu, kas protein sentezini uyararak kas kütlesinin artmasına ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri