Meşhur Köfteci Piyazı (Ekşili) - Nefis Yemek Tarifleri

Seda Öğretmenin Lezzetleri 1.976 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, Pişirme yok

Meşhur Köfteci Piyazı (Ekşili) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kuru fasulye
1 tane mor soğan
2 dal taze soğan
1 tane domates
1 tane sivri biber
1 tane salatalık
5 tutam maydonoz
5-6 tane zeytin
1 tane orta boy limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Tuz

Meşhur Köfteci Piyazı (Ekşili) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fasulyeler bir gece önceden ıslatılarak haşlanır. (haşlarken içine 1 yemek kaşığı sirke eklerseniz kabuğu soyulmaz ve daha diri kalır).
Soğan yarım ay şeklinde piyazlık doğranır.
Maydonoz ve taze soğan ince kıyılır.
Domates ve salatalık küçük küpler halinde doğranır.
Biber yuvarlak doğranır.
Zeytinler çekirdekleri çıkartılarak küçük doğranır.
Doğranan tüm malzemeler derin bir kasede fasulye ile birleştirilir.
Sosu için bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sirke, tuz, ve baharatlar karıştırılır.
Karıştırılan sos fasulyelerin üzerine gezdirilerek bir güzel harmanlanır.

Meşhur Köfteci Piyazı (Ekşili) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.